乳酸菌在动物生产中应用的研究进展

›› 2013, Vol. 40 ›› Issue (2): 221-224.

乳酸菌在动物生产中应用的研究进展

吴妍妍, 张文举, 胡猛, 鲍振国

石河子大学动物科技学院,新疆石河子 832003

收稿日期:2012-08-15 出版日期:2013-02-20 发布日期:2013-02-06
通讯作者: 张文举(1966-),教授,博士生导师。E-mail:zhangwj1022@sina.com E-mail:zhangwj1022@sina.com
作者简介:吴妍妍(1987-),女,新疆人,硕士生,研究方向:饲料资源的开发与利用。
基金资助:
新疆生产建设兵团科技攻关计划项目;石河子大学重大科技攻关项目(gxjs2011-zdgg01)。

Research Progress on Application of Lactobacillus acidophilus in Animal Production

WU Yan-yan, ZHANG Wen-ju, HU Meng, BAO Zhen-guo

College of Animal Science and Technology, Shihezi University, Shihezi 832003, China

Received:2012-08-15 Online:2013-02-20 Published:2013-02-06

摘要/Abstract

摘要： 乳酸菌作为人和动物肠道的正常菌群,具有诸多的益生功能,广泛应用于食品、医药和饲料等行业,是一类重要的微生物。它能维持动物肠道菌群平衡,促进动物对营养物质的吸收,提高动物机体的免疫力等。作者主要对乳酸菌的分类、培养及其保存、乳酸菌主要生理功能及其在动物生产中的应用等方面进行了综述。

关键词: 乳酸菌; 功能; 研究进展; 应用前景

Abstract: Lacticacid bacteria, as the normal flora of intestinal in people and animals, which has the functions of maintaining animal intestinal balance, improving animals' immunity and many other profitable functions. It is widely used in food, medicine and feed industry, etc. The purpose of this paper was to summarize the classification, cultivation, conservation. The main function of Lacticacid bacteria was the application in animal production.

Key words: Lacticacid bacteria; function; research progress; application prospect

中图分类号:

Q939.11⁺7

吴妍妍, 张文举, 胡猛, 鲍振国. 乳酸菌在动物生产中应用的研究进展[J]. , 2013, 40(2): 221-224.

WU Yan-yan, ZHANG Wen-ju, HU Meng, BAO Zhen-guo. Research Progress on Application of Lactobacillus acidophilus in Animal Production[J]. , 2013, 40(2): 221-224.

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