奶牛乳蛋白源前体物生成与利用的相关影响因素

›› 2012, Vol. 39 ›› Issue (1): 78-81.

奶牛乳蛋白源前体物生成与利用的相关影响因素

赵静雯^1,2, 赵圣国¹, 孙鹏¹, 胡小丽¹

1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京 100193;2. 内蒙古民族大学动物科技学院,内蒙古通辽 028000

收稿日期:2011-08-08 修回日期:1900-01-01 出版日期:2012-01-20 发布日期:2012-01-20
通讯作者: 赵圣国

The Influence Factors of Synthesis and Utilization in Cow Milk Protein Source Precursor

ZHAO Jing-wen^1,2, ZHAO Sheng-guo¹, SUN Peng¹, HU Xiao-li¹

1. State Key Laboratory of Animal Nutrition, Institute of Animal Sciences, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100193, China;2. College of Animal Science and Technology, Inner Mongolia University for the Nationalities, Tongliao 028000, China

Received:2011-08-08 Revised:1900-01-01 Online:2012-01-20 Published:2012-01-20

摘要/Abstract

摘要： 乳蛋白的高低是衡量乳品质的质量的一个重要指标。作者阐述了乳腺、肝脏、小肠和瘤胃中氨基酸合成、转运和利用方面对乳蛋白合成的影响,旨在为提高乳蛋白含量和产量提供理论参考。

关键词: 反刍动物; 乳蛋白; 氨基酸; 生成; 利用

Abstract: The level of milk protein is an important factor for evaluating milk quality. In this paper, the synthesis, transportation and utilization of amino acid in the mammary gland, liver, small intestine and rumen are described for improving milk protein content and production.

Key words: ruminant; milk protein; amino acid; synthesis; utilization

中图分类号:

TS201.2⁺1

赵静雯;赵圣国;孙鹏;胡小丽. 奶牛乳蛋白源前体物生成与利用的相关影响因素[J]. , 2012, 39(1): 78-81.

ZHAO Jing-wen;ZHAO Sheng-guo;SUN Peng;HU Xiao-li. The Influence Factors of Synthesis and Utilization in Cow Milk Protein Source Precursor[J]. , 2012, 39(1): 78-81.

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