玉米-豆粕基础日粮中添加β-甘露聚糖酶对生长猪生长性能、养分消化率、血尿素氮、粪便大肠杆菌和乳酸菌及粪便有害气体排放的作用

摘要/Abstract

摘要：

本研究在玉米-豆粕（SBM）基础日粮中添加β-甘露聚糖酶，旨在测定其对生长猪生长性能、养分消化率、血尿素氮（BUN）、粪便大肠杆菌和乳酸菌及粪便有害气体排放的影响。试验选用140头杜×；长×；大三元杂交猪（平均体重25 kg±；3 kg），随机分为4组，采用2×；2因子设计，豆粕和β-甘露聚糖酶为2个因子，各有2个水平，豆粕为带壳或去壳豆粕，β-甘露聚糖酶添加水平为0或400 U/kg。在6周的饲养期内，添加β-甘露聚糖酶并未对试验猪体增重、饲料采食量及饲料转化率（G/F）产生影响。与去壳豆粕相比，试验期内饲喂带壳豆粕增加了试验猪饲料采食量（P=0.05）。猪采食去壳豆粕后，其G/F得到改善（P < 0.05）。日粮处理对干物质、氮和总能的全消化道消化率无显著影响。日粮中添加β-甘露聚糖酶降低了粪便大肠杆菌数量（P < 0.05）。在密闭装置内对粪便排泄物进行发酵，酶处理有降低发酵24 h后NH₃排放的趋势，带壳豆粕有降低发酵3和5 d后氨气排放的趋势。综合以上结果，日粮中添加甘露聚糖酶对试验猪的生产性能和养分消化率无影响，但对降低粪便大肠杆菌数量有积极作用，并有降低NH₃排放的趋势。去壳豆粕增加了试验猪的G/F，带壳豆粕有降低NH₃排放的潜力。

关键词: 猪; 豆粕; 甘露聚糖酶; 消化率; 有害气体; 生长性能

Upadhaya S D. 玉米-豆粕基础日粮中添加β-甘露聚糖酶对生长猪生长性能、养分消化率、血尿素氮、粪便大肠杆菌和乳酸菌及粪便有害气体排放的作用[J]. 《中国畜牧兽医》---唯一指定的官方网站, 2016, 43(7): 1928-1928.

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