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当期目录

2007年 第34卷 第10期 刊出日期:2007-10-20
动物营养与饲料科学
纳豆芽孢杆菌作为益生菌饲用的研究现状
邓露芳;王加启;卜登攀;周凌云;魏宏阳
. 2007, 34(10):  5-8. 
摘要 ( 1357 )  
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作者系统概括了纳豆芽孢杆菌作为饲用微生物的特点、作用机理和饲用效果。纳豆芽孢杆菌是从日本发酵大豆中分离出来的,它被运用于动物饲养并取得了良好效果。阐述了纳豆芽孢杆菌在肠道中的活性和增殖作用,其抗菌物质能抑制肠道好氧性致病菌生长,它富含多种酶类可提高饲料消化率,它还能刺激动物机体免疫反应从而提高机体免疫力。最后作者提出了纳豆芽孢杆菌作为饲用微生物所面临的问题并指出了发展方向和前景。
微量矿物质元素对家禽免疫功能的影响
王新卫;詹爱军;周彦
. 2007, 34(10):  9-13. 
摘要 ( 1531 )  
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微量矿物质不仅是维持家禽正常生长、繁殖、生产不可缺少的组成成分与营养物质,也是调节家禽免疫器官、组织和免疫应答反应不可缺少的物质基础。家禽日粮中微量矿物质的供给数量或比例不当均可引起家禽机体矿物质营养的缺陷,导致家禽免疫机能减退,从而影响家禽正常的生理与生产性能。了解矿物质与家禽营养免疫的关系对于指导家禽生产实践具有重要意义,笔者因此就微量矿物质对家禽免疫功能的影响作一综述。
氨基酸螯合铁对早期断奶仔猪生产性能的影响
王明镇;刘孟洲
. 2007, 34(10):  14-15. 
摘要 ( 1374 )  
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采用单因子试验设计研究氨基酸螯合铁对21日龄断奶仔猪生产性能的影响。试验选用平均体重为6.4 kg的21日龄断奶仔猪(D×L×Y)150头,随机分为5个处理,每个处理3个重复,每个重复10头。所有处理均以FeSO4形式添加铁元素100 mg/kg,处理2~5在处理1的基础上再分别以氨基酸螯合铁的形式添加铁元素40、80、120、160 mg/kg,试验期6周。试验结果表明,处理3~5的头日增重比处理1提高了4.67%、9.18%和7.08%,差异极显著;料重比与处理1相比分别降低4.62%、7.51%、6.94%和6.94%,差异均极显著;处理4的腹泻率分别比处理1、2、3、5降低73.78%、30.32%、63.16%和61.40%,与处理1、3、5差异极显著,与处理2差异显著。本研究结果表明氨基酸螯合铁的适宜添加量应为100~120 mg/kg之间,具有提高早期断奶仔猪生产性能的趋势。 
植酸酶在畜禽营养中的应用研究
邝声耀;唐凌;张纯;曾礼华
. 2007, 34(10):  16-18. 
摘要 ( 1211 )  
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植酸酶能提高畜禽饲料中植酸磷的消化利用率,降解植酸的抗营养因子,改善畜禽的生产性能,对日粮具有潜在营养价值作用,减少氮、磷的排放量,保护生态环境。作者综述了植酸酶在畜禽营养中的应用进展。

酶制剂在畜禽生产中的应用研究进展
王前光;高惠林;贺建华
. 2007, 34(10):  19-22. 
摘要 ( 1377 )  
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酶制剂作为3大绿色饲料添加剂(益生素、中草药、酶制剂)之一,能够部分解决饲料资源不足的难题,它的研究、开发与应用已成为动物营养界关注的一个热点;作者综述了酶制剂在畜牧生产应用中的最新研究进展,并初步提出酶制剂开发利用的研究重点。
新型高效安全的抗菌制剂——抗菌肽
沈顺新;王敏奇
. 2007, 34(10):  23-25. 
摘要 ( 1329 )  
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抗菌肽是一种具有广谱抗菌性能的多肽,在畜牧业上具有重要的潜在应用前景。作者综述了抗菌肽的生物学特性、功能和抗菌机制,以及新发现的抗菌肽,并对其应用研究及前景进行阐述。
n-3多不饱和脂肪酸与免疫细胞信号转导
王彩云;张春香;贾广乐
. 2007, 34(10):  25-27. 
摘要 ( 1620 )  
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日粮中n-3多不饱和脂肪酸可调节与免疫细胞增殖、分化及凋亡有关的一系列信号通路,影响免疫细胞的功能,进而调节机体的细胞免疫反应。作者就n-3多不饱和脂肪酸在免疫细胞的增殖及分化信号通路中的作用作一综述。
遗传繁育
催乳素基因的研究进展
赵秀华;储明星;刘荣志;王金玉;刘雪云;马明德
. 2007, 34(10):  28-33. 
摘要 ( 1354 )  
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催乳素是主要由垂体前叶腺体分泌的一种蛋白激素,它可通过进入循环系统或局部地通过近旁分泌、旁分泌和自分泌活动形式,起经典的内分泌调节器作用。作者主要介绍催乳素的结构、功能和调控,催乳素基因的克隆及结构、发育性表达、定位和多态性。还阐述了催乳素基因与生产性能的关系。
鸟类性别鉴定的分子生物学方法
包文斌;胡飞;徐琪;陈国宏
. 2007, 34(10):  33-36. 
摘要 ( 1421 )  
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性别鉴定对鸟类特别是濒危珍稀鸟类的饲养管理、人工繁育、遗传疾病的防治和进化
研究等方面都有非常重要的意义,作者总结了以往鸟类性别鉴定形态学和细胞生物学方法,
分析比较了现行的较为先进可行的分子生物学方法,指出与其他鸟类性别鉴定方法相比,

PCR鉴定方法尤其是CHD-W基因鉴定是到目前为止最为简单快捷、准确可靠的鸟类性别鉴定的途径,在未来存在广阔的应用前景。

猪白细胞介素-15基因的克隆及生物信息学分析
骆爱芳;郭万柱;宋振辉;韩国全
. 2007, 34(10):  37-40. 
摘要 ( 1944 )  
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参照GenBank登录的猪白细胞介素-15(IL-15)基因序列自行设计1对特异性引物,运用RTPCR技术从由刀豆蛋白A(ConA)诱导培养的荣昌猪外周血淋巴细胞扩增出猪IL-15基因的完整CDS序列,全长489 bp。同源比对结果表明,荣昌猪IL-15基因与已公布的2个猪种IL-15基因核苷酸同源性均为99.4%,与哺乳动物的同源性较高,与鸡的同源性较低。密码子偏爱性分析显示,荣昌猪IL-15基因在密码子使用上存在一定的偏爱性;分子进化分析结果表明其与人及哺乳动物IL-15基因的进化关系较近,而与禽类鸡的IL-15基因进化距离较远;结构域预测分析显示其与人的IL-15存在很大的相似性,可能在功能上有相似性。
转基因动物在脂肪分泌研究中的应用
高瑞峰;王哲;刘国文;张志刚;王贵
. 2007, 34(10):  40-42. 
摘要 ( 1347 )  
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传统的观念认为脂肪组织是贮存能量的器官,随着瘦蛋白的发现,人们逐渐认识到,
脂肪组织不仅是一个能量贮存器官,更是一个有高度活性的内分泌器官。人类和动物许
多代谢性疾病都与脂肪异常代谢有关。通过转基因、基因敲除等手段,制造出了数个与脂肪
代谢有关的生物学模型。人们已经发现和认识数个改变脂肪沉积、脂肪分配等方面的基因,
并了解其分子机理和生理功能。作者的目的就是回顾近年来通过基因工程方法研究脂肪分泌
的进展。
生物技术
猪瘟病毒NS3蛋白ATPase/RNA解旋酶功能区的表达与纯化
郑杰;宁宜宝
. 2007, 34(10):  43-46. 
摘要 ( 540 )  
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采用RT-PCR 技术扩增出猪瘟病毒石门株和C株NS3基因的ATPase/RNA解旋酶功能区,将其克隆到表达载体pET-28a(+) 中,获得重组质粒pET-NS3SM和pET-NS3C;PCR、酶切鉴定和序列分析结果表明目的基因插入位置、方向和读码框完全正确;0.8 mmol/L IPTG诱导得到分子量为54kD 的目的蛋白,Western blotting结果表明,表达的目的蛋白与猪瘟高免血清没有出现肉眼可见的反应;通过ELISA试验结果表明,重组蛋白能被CSFV 阳性血清识别。
奶牛α1-抗胰蛋白酶及基因多态性研究进展
杨海;李秋玲;王力生;王洪梅;李建斌;仲跻峰
. 2007, 34(10):  47-49. 
摘要 ( 1775 )  
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α1-抗胰蛋白酶(α1-antitrypsin,α1AT)是一种多功能糖蛋白。奶牛α1AT编码基因多态性很高,并对奶牛经济性状具有重要意义。作者主要综述了α1-抗胰蛋白酶和其编码基因在奶牛上的研究进展。
广西巴马小型猪卵泡抑素的克隆及原核表达
莫毅;郭亚芬;梁方方;兰干球;蒋和生;李柏
. 2007, 34(10):  49-52. 
摘要 ( 1360 )  
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从广西大学巴马小型猪卵巢中提取总RNA,并以其为模板,应用逆转录-聚合酶链式反
应(RT-PCR),在合成的特异性引物引导下,扩增获得广西巴马小型猪卵泡抑素(follist
atin)cDNA的全序列,长度为1035 bp。将PCR产物克隆到pMD18-T载体后进行序列测定及分析,结果表明:广西巴马小型猪卵泡抑素cDNA序列与GenBank中已报道的家猪卵泡抑素同源性高达99.4%。同时,将目的基因插入到原核表达载体pET 32a+多克隆位点中,构建了follistatin的原核表达载体,并转化于大肠杆菌BL21。转化菌经异丙基硫代半乳糖苷(IPTG)诱导,变性聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和蛋白质免疫印迹(Western blotting)分析,结果表明:试验已成功表达了follistatin的融合蛋白(约58.4 ku)。
家猪Fosmid基因组文库的构建
李冰;闫守庆;孙金海;
. 2007, 34(10):  53-55. 
摘要 ( 1674 )  
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本研究采用蛋白酶K和苯酚抽提法提取基因组DNA,通过物理方法随机剪切DNA,经T4DNA聚合酶和T4多聚核苷酸激酶末端修饰,琼脂糖凝胶电泳回收大小为25~40 kb的片段,与pCC1FOS载体连接,噬菌体包装蛋白体外包装,转染大肠杆菌EPI300,构建了家猪Fosmid基因组文库。文库容量为8.50×109CFU/ml,平均插入片段大小约25 kb,用家猪MC1卫星DNA做探针对文库进行初步筛选,获得含该卫星DNA的阳性克隆,该文库的构建为进一步筛选并研究猪卫星DNA序列奠定了基础。
不同物种CLPG基因部分序列生物信息分析及山羊染色体电子定位
沈祖楠;李祥龙;周荣艳;李兰会
. 2007, 34(10):  56-59. 
摘要 ( 1425 )  
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作者应用比较基因组学和生物信息学方法比较了绵羊、山羊、牛、狗、马、兔子、猪、挪威鼠的CLPG基因部分序列,并对该基因的遗传多样性和遗传分化进行了分析。结果表明,在被比对的12个基因序列中检测到176个多态位点,物种间及物种内的CLPG基因存在较丰富的遗传多样性。通过物种间生物信息分析将CLPG基因定位于山羊21号染色体。
生理生化
近交系五指山小型猪泌尿系统的解剖学研究
杨述林;靳二辉;单同领;张勇;牟玉莲;冯书堂;彭克美;刘华珍;唐文花;李奎
. 2007, 34(10):  59-62. 
摘要 ( 1469 )  
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采用大体解剖学方法对近交系五指山小型猪泌尿系统的解剖学结构特点进行观察研究,发现近交系五指山小型猪泌尿器官的大体形态和位置与人及其它小型猪的基本相似。从解剖学角度来看,成年近交系五指山小型猪肾脏更适合于异种肾移植,为比较医学和临床上异种肾移植提供形态学资料。
奶业专栏
乳脂肪球膜主要膜蛋白功能的研究进展
都军霞;韩立强;乔新安;杨国宇
. 2007, 34(10):  63-65. 
摘要 ( 1399 )  
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嗜乳脂蛋白(butyrophilin,Btn)、黄嘌呤氧化还原酶(XOR)和乳脂肪球表面生长
因子8 (MFG-E8)是乳脂肪球膜的3种主要膜蛋白。最近的研究发现,Btn和XOR在乳脂肪的分泌阶段是必不可少的。而MFGE8在乳腺泌乳晚期及衰退期,对清除凋亡的乳腺上皮细胞起着重要作用。
奶牛乳房炎疫苗预防效果试验
石冬梅;皇甫和平
. 2007, 34(10):  65-67. 
摘要 ( 756 )  
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2005年2月郑州牧业工程高等专科学校附属兽医院对郑州市2个奶牛小区的208头奶牛使用西班牙进口乳房炎疫苗进行预防注射,并对预防效果进行了近一年的跟踪观察和记录,有效率为91.83%。2005年10月又对郑州市周边、原阳县等8个奶牛小区的2535头奶牛使用该疫苗进行了预防注射,一年的预防效果显示有效率为92.44%,证实采用该疫苗预防奶牛乳房炎效果可靠,值得推广。
疾病防治
旋毛虫期特异性基因的筛选与鉴定
姚春雨;汪明
. 2007, 34(10):  68-70. 
摘要 ( 1151 )  
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对旋毛虫新生幼虫 期特异性基因进行筛选与鉴定,结果表明:对新生幼虫cDNA文库进行核酸杂交筛选,获得7个阳性克隆,其大小在1.4 kb左右;用放射性同位素α32P标记cDNA探针后,与旋毛虫成虫、肌幼虫、新生幼虫、成虫/新生幼虫cDNA文库质粒DNA进行Southern印迹杂交,结果与成虫/新生幼虫、新生幼虫cDNA文库质粒DNA有杂交而与成虫、肌幼虫cDNA文库质粒DNA不杂交,因此该探针是新生幼虫期所特有的cDNA片段。
铝中毒对蛋鸡白细胞和红细胞免疫功能的影响
刘福堂;李艳飞;顾庆云
. 2007, 34(10):  70-72. 
摘要 ( 1235 )  
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采用连续腹腔注射相同体积不同浓度梯度的三氯化铝,建立不同程度的鸡亚慢性铝中毒型,检测铝中毒雏鸡外周血白细胞数(WBC)、淋巴细胞总数、ANAE+T数及红细胞C3b受体花环率和红细胞免疫复合物花环率。结果表明,铝中毒雏鸡外周血白细胞数、淋巴细胞总数、ANAE+T数及红细胞C3b受体花环率均明显低于健康对照组雏鸡,而红细胞免疫复合物花环率明显高于健康对照组雏鸡。上述结果说明, 铝中毒对雏鸡细胞免疫和非特异性免疫功能有明显的抑制作用。
化学发光免疫分析在兽医诊断中的应用
温涛;赵建增;罗胜军;高荣;高英杰
. 2007, 34(10):  73-75. 
摘要 ( 1002 )  
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作者综述了化学发光免疫分析(CLIA)的原理、分类及现状,阐述了该技术在兽医诊断学中的应用。
纳米技术在动物免疫和疾病检测中的应用
王森;杨婉身;刘阳;杜宇
. 2007, 34(10):  75-77. 
摘要 ( 1559 )  
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纳米技术是21世纪三大技术之一,是在纳米尺度内调控物质结构的技术。在动物免疫方面,能利用纳米微量元素作为免疫增强剂和免疫佐剂。在疾病检测方面,能利用基于纳米技术的全自动PCR检测进行自动化大通量快速检测;而纳米荧光探针检测技术和纳米传感器检测技术则能进行快速、准确、灵敏的疾病检测。
新城疫的回顾与展望
张供领
. 2007, 34(10):  78-80. 
摘要 ( 1284 )  
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作者主要对作为世界性的检疫对象新城疫的流行状况、发生原因及致病机理作了回顾,并对新城疫的防制从病原变化、生态学、快速诊断及法制规划进行了展望,以期达到预防控制此病的目的。
弓形虫速殖子表膜蛋白的研究进展
王素华;孔得翔;曲道峰;杜爱芳
. 2007, 34(10):  81-83. 
摘要 ( 971 )  
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断奶仔猪多系统衰竭综合征的综合防制
张保平;李志海;袁春成
. 2007, 34(10):  84-85. 
摘要 ( 975 )  
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牛磺酸的作用机理及临床应用
郭冬生;彭小兰
. 2007, 34(10):  85-87. 
摘要 ( 1247 )  
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牛磺酸(taurine)是一种含硫条件性必需氨基酸,不能用于蛋白质的合成,但它可以以游离氨基酸形式存在,也可以存在于肽类物质中。研究结果表明,牛磺酸在哺乳动物生长发育的特定时期是必需的,用不同种类的动物体外试验结果表明,低水平的牛磺酸或缺乏是导致发生不同病理学损害的原因之一,其中包括心肌炎、视觉下降、生长迟缓,尤其是生长发育阶段的缺乏影响更大。
蛇毒神经毒素的研究进展
余方芳;范泉水;郑颖;邱薇;王旭东
. 2007, 34(10):  88-90. 
摘要 ( 968 )  
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蛇毒具有广泛的生物活性,国内外对蛇毒神经毒素的镇痛作用的研究越来越多。作者就蛇毒神经毒素的分布及分类﹑结构和理化性质﹑毒理机制及应用作一些简要概述。
口蹄疫O、Asia-1型双价灭活疫苗对奶牛产乳量的影响
倪关英;杨应川(执笔);才仁山德布;浮怀琳;高丽英;杨坤;陈砥涛;王启菊
. 2007, 34(10):  92-93. 
摘要 ( 1369 )  
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通过对奶牛进行口蹄疫O、Asia-1型双价灭活疫苗的注射,观察注苗前和注苗后产乳量的变化,判断O、Asia-1型双价灭活疫苗对奶牛产乳量的影响。
复方泰妙菌素粉治疗仔猪大肠杆菌病的临床试验
周秀霞
. 2007, 34(10):  94-95. 
摘要 ( 1340 )  
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为研究复方泰妙菌素粉对猪大肠杆菌病的疗效,应用人工发病病例进行临床治疗试验。试验结果表明每千克饲料加入本品2 g,1次/d,连用3~5 d,对猪大肠杆菌病的效果十分显著。
亚硝酸钠中毒及解救的合理方案研究
唐瑞华;刘满珍;陈益元
. 2007, 34(10):  96-96. 
摘要 ( 1190 )  
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通过对家兔进行3种不同浓度配方的亚硝酸钠中毒及解救试验,结果表明,第2种方案在开始出现中毒症状的时间、症状、解救方面明显适合试验教学,有一定的教学价值。
流行病防治
当前我国猪的主要消化道寄生虫病及其防治
肖乃淼;菅复春;张龙现;宁长申
. 2007, 34(10):  97-100. 
摘要 ( 981 )  
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2006年猪病发病特点、成因分析及防控策略
吴志明;闫若潜;刘光辉;盛敏;赵德明
. 2007, 34(10):  100-103. 
摘要 ( 971 )  
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兽医临床
郑州市动物园鸟类寄生虫感染调查及驱虫试验
菅复春;韩德鹏;张龙现;宁长申;李同义;李德中
. 2007, 34(10):  104-106. 
摘要 ( 1294 )  
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为了解郑州市动物园的鸟类寄生虫感染情况,采集了66种鸟类的粪样,经饱和糖水漂浮法检验发现16种鸟的粪样寄生虫卵/卵囊阳性,其中球虫卵囊较为普遍,感染率为20.51%(24/117);少数为线虫。用0.5%地克珠利溶液或阿苯达唑片对阳性鸟进行驱虫,粪检结果表明取得明显的疗效。
鸡球虫病的诊治及体会
黄其能
. 2007, 34(10):  106-107. 
摘要 ( 819 )  
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引起家禽免疫抑制的因素及防制对策
李文杨
. 2007, 34(10):  108-110. 
摘要 ( 1035 )  
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云南省楚雄州猪衣原体病血清学调查
曹兴萍;张以芳
. 2007, 34(10):  110-111. 
摘要 ( 1578 )  
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采用HIA试验法对来自云南省楚雄州10个县(市)22个规模养猪场的603份种猪、107户农户的200份散养商品猪共803份血清,进行了猪衣原体感染的血清学调查,结果检出阳性86份,总阳性率为10.71%,其中,规模场种猪阳性率为13.93%,农户散养商品猪阳性率为1.00%。
犬缺钙综合症
李良玉;徐宝树;张凤林;王玉华;胡俊玉;王邦浩
. 2007, 34(10):  113-114. 
摘要 ( 1041 )  
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外耳道全切除手术治疗犬顽固性耳道炎手术体会
田海燕
. 2007, 34(10):  115-115. 
摘要 ( 980 )  
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外耳道全切除手术;犬;顽固性耳道炎;体会
引起鸡呼吸道病的几种常见疾病
林俊伟;李木创;高镇荣;郑惠彬
. 2007, 34(10):  116-117. 
摘要 ( 1108 )  
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鸡生殖器官的病理剖检变化与产蛋异常
关现军
. 2007, 34(10):  117-118. 
摘要 ( 966 )  
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作者从临床实际出发,对影响鸡产蛋的卵巢、输卵管的各种大体病理变化进行了总结论述,并阐述了各种病理变化引起的相应临床产蛋异常,指出了如何根据生殖器官的病理剖检变化对鸡产蛋性能的恢复做出判定预后。
兔支气管败血波氏杆菌的分离鉴定
李峰;刘金华;苗立中;沈志强;王艳;刘吉山
. 2007, 34(10):  119-120. 
摘要 ( 939 )  
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复方中药防治鸡传染性支气管炎的临床试验
赵武;刘伟;陈忠伟
. 2007, 34(10):  121-123. 
摘要 ( 1270 )  
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应用复方中药对广西、广东、四川的23个自然感染传染性支气管炎的鸡场共计8.0860万余只自然发病鸡进行临床防治试验,其中对呼吸道型和肾型传支的防治有效率达97.7%,对生殖病变型传支的防治有效率达98.8%,说明复方中药的治疗效果显著。
公共卫生
醋酸甲孕酮(MPA)间接竞争ELISA检测方法的建立
高艳兵;叶绍辉;龚振明
. 2007, 34(10):  124-126. 
摘要 ( 1355 )  
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将半抗原醋酸甲孕酮(MPA)衍生物与牛血清白蛋白(BSA)偶联后,作为包被原与游离的醋酸甲孕酮竞争抗MPA多克隆抗体,通过该模式建立间接竞争ELISA方法检测MPA的残留量。试验结果表明:理想的包被抗原为0.625 μg/ml,抗体的工作浓度为1∶8000,标准曲线在1 ~50 ng/ml之间线性关系较好,最低检测限0.1 ng/ml, 得回归方程y=-1.1479x+0.9426(r2=0.9679),批内和批间变异系数分别为5. 35%、10. 89%。
二氟沙星残留检测的Ci-ELISA方法建立
潘孝成;祁克宗;朱良强;赵瑞宏
. 2007, 34(10):  127-129. 
摘要 ( 1346 )  
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以合成的二氟沙星(DIF)人工抗原为基础,制备出了高效价抗DIF血清(1∶29×104),并建立了DIF间接竞争酶联免疫吸附测定法(Ci-ELISA法)。标准曲线的线性回归方程为y=-0.223x+0.9631(r=0.9929),中值(I50)=119.21 ng/ml,最低检测限(LOD)=1.14 ng/ml,线性范围为1.14~10000 ng/ml,方法的平均批内变异系数(CV)为4.83%,平均批间CV为10.69%。DIF以浓度15~10000 ng/ml在鸡肉中添加时,回收率为81.24%~90.64%,变异系数为8.18%~11.75%。
小鼠体内雌二醇残留量测定方法研究
杨柳;滑静;路苹;于同泉;王淑英
. 2007, 34(10):  130-132. 
摘要 ( 1236 )  
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建立了反相高效液相色谱法测定小鼠体内雌二醇含量,能快速、简便、灵敏地测定小鼠肌肉、肾脏及肝脏中的雌二醇残留。本方法最低检出量为0.1 μg /kg,雌二醇浓度在1.00~10.00 μg/ ml范围内具有良好的线性关系,RSD为2.17%。
畜禽产品
品种与日粮营养水平对鸡肉肌苷酸含量的影响
李石友;徐英;李琦华;余红心;王永红
. 2007, 34(10):  133-135. 
摘要 ( 1401 )  
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试验对肉鸡、肉杂鸡、盐津乌鸡、武定鸡、茶花鸡肌肉肌苷酸含量分析结果表明,在第60日龄,地方鸡肌苷酸含量均比肉鸡和肉杂鸡高,且盐津乌鸡、武定鸡、茶花鸡的肌苷酸含量依次上升,日粮营养水平对肌肉中肌苷酸含量影响不大,但采食低营养水平日粮其肌肉肌苷酸含量稍高于中、高营养水平日粮。
甘肃地区猪肉中莱克多巴胺残留量的检测分析
田慧丽;刘孟洲
. 2007, 34(10):  136-138. 
摘要 ( 1398 )  
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莱克多巴胺属于β-兴奋剂,在动物性产品中残留量过高会危害人类健康。本试验采用酶联免疫法来检测甘肃部分地区猪肉中莱克多巴胺的残留量,根据酶联免疫试剂盒检测出猪肉中莱克多巴胺的检出限为24 μg/kg,以莱克多巴胺的6种标准品测得莱克多巴胺的标准曲线,以此检测甘肃部分地区猪肉中莱克多巴胺的残留量是否超出检出限,并分析不同地方莱克多巴胺残留量存在差异性的原因。
利木赞牛杂交改良对草原红牛肉质的影响
文力正;张国梁;张嘉保;胡成华;姜昊;任文陟;刘殿锋;陈健;袁宝
. 2007, 34(10):  139-142. 
摘要 ( 1329 )  
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将纯种草原红牛和含1/2利木赞血缘的改良草原红牛各16头在相同营养水平和饲养条件下进行10个月的集中舍饲育肥,研究了2组牛生长速度、产肉率及眼肌面积、大理石花纹和嫩度等肉质水平。结果显示, 改良牛的体高、体长、胸围、体质量、增重、屠宰率和净肉率等极显著或显著地高于草原红牛(P<0.01或P<0.05),改良牛的眼肌面积比草原红牛增8.39%,大理石花纹等级和嫩度剪切力值也略大于草原红牛,但差异均不显著(P>0.05)。试验结果表明,利木赞牛对草原红牛的肉用性能改良效果显著,且对草原红牛的肉质没有明显影响,草原红牛保持了其原有肉质好的品种特性。
动物生产
济宁百日鸡在山地条件下的选育效果与分析
何绍钦;刘召乾;董恭靖;王福刚;张超
. 2007, 34(10):  142-143. 
摘要 ( 1080 )  
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经过选育,加强了济宁百日鸡对山地生态环境的适应能力,保持了该品种固有的特有性状和优良基因。最早开产日龄为96 d,平均开产日龄121.56±8.68 d,52周龄产蛋164.73±18.77枚,蛋重40.57±1.58 g。屠宰测定,半净膛率83.90%,全净膛70.51%,肌间脂肪分布均匀,肉质细腻。
高寒地区仔猪引进技术研究
杨应川;张继先;倪关
. 2007, 34(10):  144-145. 
摘要 ( 1567 )  
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通过对仔猪引进过程中关键技术的研究,筛选出适应高寒干燥气候特点的技术措施,达到了死亡率低、适应过程快、生长迅速、抗病力强的要求,对解决地区生猪市场缺口、帮助农民增收起到技术支撑作用。
微生态活菌制剂对雏鸡生长抗病作用的研究
杨明凡;张锋;唐湛伟;苗舜尧
. 2007, 34(10):  146-146. 
摘要 ( 1149 )  
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经验交流
维生素B12研究进展
赵伟超;王志刚
. 2007, 34(10):  147-148. 
摘要 ( 901 )  
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鸡生殖器官的病理剖检变化与产蛋异常
关现军
. 2007, 34(10):  149-150. 
摘要 ( 1054 )  
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作者从临床实际出发,对影响鸡产蛋的卵巢、输卵管的各种大体病理变化进行了总结论述,并阐述了各种病理变化引起的相应临床产蛋异常,指出了如何根据生殖器官的病理剖检变化对鸡产蛋性能的恢复做出判定预后。
我国地方猪种在产业化发展中的作用
赵连生
. 2007, 34(10):  151-153. 
摘要 ( 973 )  
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改革开放以来,我国养猪业保持了快速、稳定的发展,并逐步实现猪业产业化,我国地方猪种在我国猪业产业化中发挥了重要作用。我国地方猪种资源非常丰富,地方猪种以繁殖力高、抗逆性强、产仔数多、适应性能强等优点受到国内外的广泛关注,作者对我国地方猪种的分类、地方猪种的遗传优势及在猪业产业化的作用作一综述。
国际动物疫情
2007年8月国际动物疫情
杨素;高彦生;王冲;胡媛
. 2007, 34(10):  153-155. 
摘要 ( 1153 )  
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综述了2007年8月世界动物卫生组织(OIE)通报的国际动物疫情。