藏羚羊被毛纤维氨基酸含量的分析研究

›› 2008, Vol. 1 ›› Issue (10): 149-151.

藏羚羊被毛纤维氨基酸含量的分析研究

王艳萍1，曾维斌1，张力2，张纪元3，晁生玉4

1. 塔里木大学动物科技学院，阿拉尔 843300；2.江苏畜牧兽医职业技术学院，泰州 225300；3.青海海西州人民政府,德令哈 817000；4.青海海西州畜牧兽医科研所,德令哈 817000 

收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2008-10-20 发布日期:2008-10-20

Study on Amino Acids Content of Tibetan Antlope Cashmere

WANG Yanping1, ZENG Weibin1, ZHANG Li2 , ZHANG Jiyuan3 ,CHAO Shengyu4

1. College of Animal Science and Technology, Tarim University, Alar 843300,China;  2. Department of Animal Husbandry Vocational and Technical, Jiangsu Animal Husbandry and Veterinary, Taizhou 225300,China; 3. State Government of Haixi, Delingha 817000,China；4. Animal Science Institute of Haixi Prefecture, Delingha 817000,China)

Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2008-10-20 Published:2008-10-20

摘要/Abstract

摘要： 作者对藏羚羊被毛纤维氨基酸含量进行了测定，结果表明，藏羚羊粗毛中谷氨酸含量比绒纤维的提高32.5%，但组氨酸和胱氨酸含量仅为绒纤维的66%和15.48%。藏羚羊被毛角蛋白氨基酸的组成与山羊、绵羊被毛纤维相同；但在各种氨基酸的含量比例上有一定的差异，藏羚羊绒组氨酸含量为5.88%，均高于山羊绒和绵羊毛中组氨酸的含量；胱氨酸含量为10.60%，高于其它所测山羊的绒和毛；碱性氨基酸与酸性氨基酸含量接近（14.87%，15.23%）；藏羚羊绒促螺旋蛋白（Paa）含量低于降螺旋蛋白（Daa）。

关键词: 藏羚羊; 藏羚羊绒; 氨基酸

Abstract: The component of α protein of Shatoosh fibre and hair were composed of 20 kinds of amino acids, same as other wool or cashmere, but the content of each amino acid was different. The content of glutamic acid in Shatoosh fibre was 3 percents higher than which was in the hair, while Histidine and Cystine were only 66% and 15.48% to the hair. The content of Histidine in Shatoosh fibre was 5.88%, which was 4 percents higher than other wool or cashmere. The content of Cystine was 10.60%, the highest among experimental samples, which would be embodied the excellent fiber quality and textile performance.The amount of alkali amino acid was close to acid amino acid was found in Shatoosh, which suggested that Shatoosh has strong capbility to resist alkali and acid solution, microorganism etal. The ratio of Paa to Daa was less than 1, which confirmed the point came from alkali and acid amino acid again.

Key words: Tibetan antelope; Shatoosh; amino acid

中图分类号:

S826.9+1

王艳萍;曾维斌;张力;张纪元;晁生玉 . 藏羚羊被毛纤维氨基酸含量的分析研究 [J]. , 2008, 1(10): 149-151.

WANG Yanping; ZENG Weibin; ZHANG Li;ZHANG Jiyuan;CHAO Shengyu. Study on Amino Acids Content of Tibetan Antlope Cashmere [J]. China Animal Husbandry & Veterinary Medicine, 2008, 1(10): 149-151.

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