奶牛乳蛋白源前体物生成与利用的相关影响因素

›› 2012, Vol. 39 ›› Issue (1): 78-81.

奶牛乳蛋白源前体物生成与利用的相关影响因素

赵静雯^1,2, 赵圣国¹, 孙鹏¹, 胡小丽¹

1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,动物营养学国家重点实验室,北京 100193;2. 内蒙古民族大学动物科技学院,内蒙古通辽 028000

收稿日期:2011-08-08 修回日期:1900-01-01 出版日期:2012-01-20 发布日期:2012-01-20
通讯作者: 赵圣国

The Influence Factors of Synthesis and Utilization in Cow Milk Protein Source Precursor

ZHAO Jing-wen^1,2, ZHAO Sheng-guo¹, SUN Peng¹, HU Xiao-li¹

1. State Key Laboratory of Animal Nutrition, Institute of Animal Sciences, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100193, China;2. College of Animal Science and Technology, Inner Mongolia University for the Nationalities, Tongliao 028000, China

Received:2011-08-08 Revised:1900-01-01 Online:2012-01-20 Published:2012-01-20

摘要/Abstract

摘要： 乳蛋白的高低是衡量乳品质的质量的一个重要指标。作者阐述了乳腺、肝脏、小肠和瘤胃中氨基酸合成、转运和利用方面对乳蛋白合成的影响,旨在为提高乳蛋白含量和产量提供理论参考。

关键词: 反刍动物; 乳蛋白; 氨基酸; 生成; 利用

Abstract: The level of milk protein is an important factor for evaluating milk quality. In this paper, the synthesis, transportation and utilization of amino acid in the mammary gland, liver, small intestine and rumen are described for improving milk protein content and production.

Key words: ruminant; milk protein; amino acid; synthesis; utilization

中图分类号:

TS201.2⁺1

赵静雯;赵圣国;孙鹏;胡小丽. 奶牛乳蛋白源前体物生成与利用的相关影响因素[J]. , 2012, 39(1): 78-81.

ZHAO Jing-wen;ZHAO Sheng-guo;SUN Peng;HU Xiao-li. The Influence Factors of Synthesis and Utilization in Cow Milk Protein Source Precursor[J]. China Animal Husbandry & Veterinary Medicine, 2012, 39(1): 78-81.

[1]	王皓芸, 王胜林, 金成龙, 张亚男, 夏伟光, 陈伟, 黄雪冰, 李凯潮, 郑春田, 王爽. 樱桃谷鸭对不同地区玉米胚芽粕能量、蛋白质和氨基酸利用率的研究[J]. 中国畜牧兽医, 2025, 52(5): 2149-2156.
[2]	韩晋辉, 翟培, 吕文平. 单点氨基酸替换对杂合肽KL-21生物活性的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2025, 52(5): 2400-2408.
[3]	张正菲, 汤安兴, 孙金东, 付礼想, 王星仙, 张诗云, 杨亮宇, 牛国一, 陶琳丽. 盐津乌骨鸡雏鸡饲粮适宜粗蛋白质水平研究[J]. 中国畜牧兽医, 2025, 52(4): 1543-1553.
[4]	韦莹, 段叶辉, 邓近平. 风味氨基酸在猪、鸡生产中的应用研究进展[J]. 中国畜牧兽医, 2025, 52(3): 1089-1101.
[5]	欧建存, 黄健, 丘婷, 岑明珠, 郑朝军, 王文河, 黄威龙, 张辉华. 7种必需氨基酸平衡低蛋白质饲粮对31～60日龄清远麻鸡生长、养分消化及肠道组织形态的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2025, 52(3): 1102-1112.
[6]	黄欣, 吴玲, 谷青青, 曹凡, 柯裴蓓, 陈燕, 郭聪, 金雨晴, 李玉娟. 添加不同复合菌对黑水虻幼虫粉发酵产物组成的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2025, 52(2): 645-654.
[7]	王泳, 马驰, 王超, 赵启南, 孙智鹏, 田丰, 王利, 金海, 李长青. miRNA和lncRNA调控反刍动物卵泡发育的分子机制研究进展[J]. 中国畜牧兽医, 2025, 52(2): 771-780.
[8]	邹畅, 胡月, 李海花, 乔家运. 保定地区猫泛白细胞减少症病毒VP2基因的遗传进化分析[J]. 中国畜牧兽医, 2025, 52(2): 823-831.
[9]	谭咏琪, 詹腾飞, 姚瑞芬, 郭鑫, 马露, 卜登攀. 硒代蛋氨酸法和改进体外三步法测定过瘤胃蛋氨酸生物利用率及相关性研究[J]. 中国畜牧兽医, 2025, 52(1): 121-132.
[10]	刘笑天, 贾雨欣, 高凤, 袁鑫鑫, 王永发, 薛宇恒, 孟军, 曾亚琦, 李晓斌. 母马补喂支链氨基酸对哺乳马驹生长性能和粪便菌群的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2024, 51(8): 3355-3364.
[11]	孙怡, 李帅, 谭昇, 杨宇峰, 李大刚, 闵力. 大型海藻在反刍动物生产中的应用[J]. 中国畜牧兽医, 2024, 51(6): 2440-2450.
[12]	高建亭, 路晨月, 师鑫潮, 何欣. 黄芩素固体分散体的制备、表征及体内外释药研究[J]. 中国畜牧兽医, 2024, 51(5): 2169-2177.
[13]	唐俊, 贺荔, 王彭辉, 何小龙, 易唤明, 程箫, 任春环, 陈家宏, 王强军, 张子军. 肠道微生物在反刍动物健康生产中的作用研究进展[J]. 中国畜牧兽医, 2024, 51(4): 1466-1479.
[14]	张海洋, 王爽, 陈伟, 郑春田, 姜玫宏, 朱元召. 樱桃谷公鸭对玉米DDGS能量、蛋白质和氨基酸利用率的研究[J]. 中国畜牧兽医, 2024, 51(3): 999-1006.
[15]	郑洁怡, 杨舒黎, 赵开玲, 宫莉, 李川. 热应激对反刍动物瘤胃功能及潜在耐热标志物的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2024, 51(3): 1041-1049.