2008-2009年反刍动物营养研究进展 Ⅳ.脂肪营养

›› 2010, Vol. 37 ›› Issue (3): 11-17.

2008-2009年反刍动物营养研究进展 Ⅳ.脂肪营养

哈斯额尔敦，胡菡，王加启，卜登攀，刘庆生，杨光，赵小伟，刘开朗

(中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室，北京 100193)

收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2010-03-20 发布日期:2010-03-20
通讯作者: 王加启

Annual Review of Ruminant Nutrition in 2008-2009

Khas Eedene,HU Han,WANG Jia-qi，BU Deng-pan，LIU Qing-sheng，YANG Guang,ZHAO Xiao-wei，LIU Kai-lang

(State Key Laboratory of Animal Nutrition, Institute of Animal Science, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing 100193, China)

Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2010-03-20 Published:2010-03-20
Contact: WANG Jia-qi

摘要/Abstract

摘要： 反刍动物产品是膳食的重要组成，其脂肪品质及脂肪酸组成与人体健康密切相关。笔者综述了2009年在ADSA-ASAS大会、ASAS-CAAV大会和CNKI、PubMed等数据库中与反刍动物脂类营养相关的文献。研究热点主要集中于添加油脂对产品中脂肪组成的调控作用、日粮脂肪在瘤胃的代谢作用、乳腺脂肪酸代谢机制及脂肪代谢相关基因的研究。

关键词: 脂肪营养; 脂肪酸; 反刍动物; 代谢

Abstract: Ruminant products is one of the main sources of human diet, the fatty acid composition in it is closely related to human health. In this paper we made a review of the research progress of ruminant lipids nutrition in 2009. The research program consist of supplement diet on ruminant production and fatty acid composition in fat， fat metabolism in rumen， regulation of fatty acids metabolism in mammary gland， and the gene expression in lipid metabolism.

Key words: lipids nutrition; fatty acids; ruminant; metabolism

中图分类号:

S816.4

哈斯额尔敦;胡菡;王加启;卜登攀;刘庆生;杨光;赵小伟;刘开朗. 2008-2009年反刍动物营养研究进展 Ⅳ.脂肪营养[J]. , 2010, 37(3): 11-17.

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