布拉酵母菌海藻糖提取方法的比较研究

›› 2010, Vol. 37 ›› Issue (7): 52-53.

布拉酵母菌海藻糖提取方法的比较研究

王子辉1，楚杰2，王君高1，刘可春2

(1.山东轻工业学院食品与生物工程学院,济南 250353；2.山东省科学院生物研究所,济南 250014)

收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2010-07-20 发布日期:2010-07-20
通讯作者: 楚杰

The Comparative Study on Methods of Extrating Trehalose from S.boulardii

WANG Zi-hui1,CHU Jie2,WANG Jun-gao1,LIU Ke-chun2

(1.School of Food & Bioengineering, Shandong Institute of Light Industry, Jinan 250353, China;2.Biology Research Institute of Shandong Academy of Science, Jinan 250014, China)

Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2010-07-20 Published:2010-07-20
Contact: CHU Jie

摘要/Abstract

摘要： 本试验对布拉酵母菌海藻糖提取方法做了初步研究，通过3种提取剂，采用单一及复合处理方法，摸索出布拉酵母菌海藻糖提取的最佳方法是以5%的三氯乙酸做提取剂，超声破碎10 min后100 ℃水浴30 min。提取后用5％盐酸水解提取液，然后用生物传感器测定葡萄糖含量，计算海藻糖含量。

关键词: 布拉酵母菌; 海藻糖; 提取; 测定; 生物传感器

Abstract: The methods of extracting trehalose from S.boulardii was preliminarily studied in this experiment. Through the contrast between three kinds of extractant and using single and complex treatment，grope the best way to extract trehalose in S.boulardii: extractant is 5% trichloroacetic acid, water bath at 100 ℃ and 30 min after 10 min ultrasonication. Extracting supernatant was hydrolytic and determined glucose with the biosensor and calculate the content of trehalose.

Key words: Saccharomyces boulardii; trehalose; extraction; determination; biosensor

中图分类号:

S881.2

王子辉;楚杰;王君高;刘可春. 布拉酵母菌海藻糖提取方法的比较研究[J]. , 2010, 37(7): 52-53.

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