叶黄素生物学功能及其在饲料中应用的研究进展

中国畜牧兽医

叶黄素生物学功能及其在饲料中应用的研究进展

杨雨江，张辉，崔焕忠，郑鑫

（吉林农业大学动物科技学院，吉林长春 130118）

收稿日期:2013-11-12 出版日期:2014-05-20 发布日期:2014-06-25
通讯作者: 郑鑫，教授，博士生导师。E-mail：zhengxin_3@yahoo.com.cn
作者简介:杨雨江（1974—），男，吉林人，学士，实验师，研究方向：动物营养。
基金资助:
吉林省科技厅科技引导计划国际科技合作项目（0130413037GH）。

Reaserch Progress on Biology Function of Lutein and its Application in Feed

YANG Yu-jiang，ZHANG Hui，CUI Huan-zhong，ZHENG Xin

(College of Animal Science and Technology, Jilin Agricultural University, Changchun 130118, China)

Received:2013-11-12 Online:2014-05-20 Published:2014-06-25

摘要/Abstract

摘要： 叶黄素是在自然界中含量非常丰富的类胡萝卜素，其免疫调节功能及抗氧化特性日益受到人们关注。人们进行了大量用于增强动物体色的研究，并逐步尝试在饲料中添加应用。作者对叶黄素的生物学功能及其在饲料中应用的研究进展进行了简要概述。

关键词: 叶黄素; 生物学功能; 饲料

Abstract: Lutein is a carotenoid distributed widely in nature. More and more attentions have been paid to the immunomodulatory function and antioxidant activity of lutein. Numerous researches on lutein were conducted to enhance the color of animal. And lutein was gradually tried to add an application in feed. In this paper, the biology function of lutein and the study of its application in feed were summaried briefly.

Key words: lutein; biology function; feed

杨雨江，张辉，崔焕忠，郑鑫. 叶黄素生物学功能及其在饲料中应用的研究进展[J]. 中国畜牧兽医.

YANG Yu-jiang，ZHANG Hui，CUI Huan-zhong，ZHENG Xin. Reaserch Progress on Biology Function of Lutein and its Application in Feed[J]. .

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