畜禽粪便恶臭气体产生与调控的微生物学研究进展

中国畜牧兽医 ›› 2013, Vol. 40 ›› Issue (8): 195-198.

畜禽粪便恶臭气体产生与调控的微生物学研究进展

李婉¹, 杨承剑², 梁贤威², 梁明振¹, 杨炳壮²

1. 广西大学动物科技学院, 广西南宁 530005;
2. 中国农业科学院广西水牛研究所, 农业部(广西)水牛遗传繁育重点实验室, 广西南宁 530001

收稿日期:2013-01-06 出版日期:2013-08-20 发布日期:2013-08-16
通讯作者: 梁贤威, 梁明振 E-mail:liangbri@126.com;lmzhen62@163.com
作者简介:李婉(1987- ),女,内蒙古人,硕士生,研究方向:动物营养与饲料科学。
基金资助:
所基本科研业务费项目(1205008);广西自然科学基金项目(2012GXNSFBA053070);广西"特聘专家"专项经费资助农业部948项目(2011-G26);农业部公益性行业科研专项(SQ201303118)。

Research Progress on Microbiology in Livestock Manure Odor Production and Control

LI Wan¹, YANG Cheng-jian², LIANG Xian-wei², LIANG Ming-zhen¹, YANG Bing-zhuang²

1. College of Animal Science, Guangxi University, Nanning 530005, China;
2. Key Laboratory of Buffalo Genetics, Breeding and Reproduction Technology, Ministry of Agriculture (Guangxi), Guangxi Buffalo Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Nanning 530001, China

Received:2013-01-06 Online:2013-08-20 Published:2013-08-16

摘要/Abstract

摘要： 近年来,畜禽粪便引发的恶臭气体污染逐渐成为公众关注的焦点。恶臭气体在产生和减少过程中涉及到多种微生物,且某些微生物种类在此过程中发挥着重要作用。因此,了解粪便中微生物的种类、性质和不同菌群在产生恶臭过程中发挥的作用是有效控制恶臭气体产生的技术关键。作者综述了与粪便产生恶臭化合物相关的菌群种类、恶臭化合物种类、不同菌群在产生恶臭化合物过程中的作用及国内外利用微生物原理的恶臭控制技术最新研究进展。

关键词: 微生物; 畜禽粪便; 恶臭化合物; 恶臭控制技术

Abstract: In recent years, odor pollution caused by livestock and poultry feces had gradually become the focus of public concern. Generation and reduction of odors were a complex processes that involved a variety of bacterial species, and some microbes played a major role in the process. Therefore, it was the key to develop effective odor control techniques that understanded bacterial genera indigenous to livestock manure and their potential for odorous compound production. This paper reviewed the available information related to the types of bacteria in livestock manure, the main odorous compounds associated with different bacterial genera, and the new techniques used to control odor based on microbiological principles at home and abroad.

Key words: microbiology; livestock manure; odorous compound; odorous control techniques

中图分类号:

S851.2⁺4

李婉, 杨承剑, 梁贤威, 梁明振, 杨炳壮. 畜禽粪便恶臭气体产生与调控的微生物学研究进展[J]. 中国畜牧兽医, 2013, 40(8): 195-198.

LI Wan, YANG Cheng-jian, LIANG Xian-wei, LIANG Ming-zhen, YANG Bing-zhuang. Research Progress on Microbiology in Livestock Manure Odor Production and Control[J]. , 2013, 40(8): 195-198.

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