饲用产甘露聚糖酶芽孢杆菌的筛选、鉴定及其对肉鹅生长性能影响的研究

doi:10.16431/j.cnki.1671-7236.2017.08.015

《中国畜牧兽医》 ›› 2017, Vol. 44 ›› Issue (8): 2319-2325.doi: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2017.08.015

饲用产甘露聚糖酶芽孢杆菌的筛选、鉴定及其对肉鹅生长性能影响的研究

张学雯, 李红亚, 齐聪岩, 王树香, 王全, 李术娜

河北农业大学生命科学学院, 保定 071001

收稿日期:2016-11-30 出版日期:2017-08-20 发布日期:2017-08-18
通讯作者: 李术娜 E-mail:bdlishuna@126.com
作者简介:张学雯(1992-),女,河北黄骅人,硕士生,研究方向:微生物与生化药学,E-mail:bbzhangxuewen@126.com
基金资助:
河北省教育厅科学技术研究项目（2011232）

Study on Screening and Identification of Bacillus Producing Mannase and Its Effect on Growth Performance of Geese

ZHANG Xue-wen, LI Hong-ya, QI Cong-yan, WANG Shu-xiang, WANG Quan, LI Shu-na

College of Life Science, Agricultural University of Hebei, Baoding 071001, China

Received:2016-11-30 Online:2017-08-20 Published:2017-08-18

摘要/Abstract

摘要：

为了筛选一株产甘露聚糖酶的芽孢杆菌，并考察其对肉鹅生长性能的影响，本试验采用刚果红平板变色圈法进行产甘露聚糖酶芽孢杆菌的初筛，通过液体发酵测定酶活力的方法展开复筛，并进行动物安全性和胃肠道耐受性试验。通过形态特征观察、生理生化试验和16S rDNA全序列分析与发育树构建将其鉴定到种。制备该菌菌剂，并将其按0.10%、0.25%、0.50%、0.75%和1.00%添加于肉鹅日粮中，考察其对肉鹅日增重和料重比的影响。结果表明：筛选到产甘露聚糖酶的菌株枯草芽孢杆菌（Bacillus subtils） Y-3-2，其产酶活力为45.939 U/mL，耐受pH 2.0，在0.1%的胆酸盐溶液和人工肠液中可正常生长。将其制成菌剂，在肉鹅日粮中按0.25%添加，可使试验组肉鹅日增重较对照组提高8.78%（P<0.01），料重比降低6.69%（P<0.01）。以上结果说明在肉鹅日粮中添加本试验筛选出的产甘露聚糖酶芽孢杆菌可提高肉鹅的饲料利用率，对肉鹅的生长有显著促进作用。

关键词: 芽孢杆菌; 甘露聚糖酶; 胃肠道耐受性; 肉鹅; 生长性能

Abstract:

The aim of this study was to select a strain of producing mannase Bacillus, and investigate its effects on growth performance of geese. Congo red plate changing color circle method and assay of enzyme activity method in liquid fermentation were used in screen and rescreen,respectively. Animal safety and gastrointestinal tolerability tests were alse carried out. By morphological observation,physiological and biochemical tests,analysis of complete sequence of 16S rDNA and the phylogenetic tree establishment,species were identified. Bacillus were prepared and added by 0.10%, 0.25%, 0.50%, 0.75% and 1.00% in the geese diets to study its effect on the daily gain and F/G in geese. The results showed that the enzyme activity of the isolated Bacillus subtilis Y-3-2 was 45.939 U/mL, and the strain could also endure pH 2.0 and grow normally in 0.1% cholic acid salt solution and artificial intestinal fluid. The results of feeding test showed that, compared to the control group, the average daily gain of geese increased by 8.78%(P<0.01) and F/G decreased by 6.69% (P<0.01) by adding 0.25% Y-3-2 preparation. In conclusion, adding mannase producing Bacillus could improve the feed utilization and growth of geese.

Key words: Bacillus; mannase; gastrointestinal tolerability; goose; growth performance

中图分类号:

S816.7

张学雯, 李红亚, 齐聪岩, 王树香, 王全, 李术娜. 饲用产甘露聚糖酶芽孢杆菌的筛选、鉴定及其对肉鹅生长性能影响的研究[J]. 《中国畜牧兽医》, 2017, 44(8): 2319-2325.

ZHANG Xue-wen, LI Hong-ya, QI Cong-yan, WANG Shu-xiang, WANG Quan, LI Shu-na. Study on Screening and Identification of Bacillus Producing Mannase and Its Effect on Growth Performance of Geese[J]. , 2017, 44(8): 2319-2325.

参考文献

[1] 章飘海,王琤韡. β-甘露聚糖酶在畜禽中的应用[J]. 饲料与畜牧,2015,2:52-53.
[2] McCleary B V, Matheson N K. Action patterns and substrate-binding requirements of β-D-mannanase with mannosaccharides and mannan-type polysaccharides[J]. Carbohydr Res,1983,119(1):191-219.
[3] 黄小文,刘雪山,徐凤芹. 甘露聚糖酶对小猪生产性能的影响[J]. 饲料工业,2003,24(1):25-27.
[4] 江成,李路胜,薛秀梅. 甘露聚糖酶对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响[J]. 饲料研究,2011,9:55-56.
[5] 郭俊刚,贡筱,高秀华,等. 高水平DDGS饲粮中添加酶制剂对肉鸡生长性能和免疫器官指数及养分利用率的影响[J]. 中国畜牧杂志,2014,50(23):29-33.
[6] 李旭,陈阳,章世元,等. 益生菌在鸡养殖业中应用的最新研究进展[J]. 家禽科学,2011,9:42-45.
[7] 陈家双,邓灶福,陈家武. 产酶益生素与复合酶制剂对小猪的饲养效果[J]. 湖南畜牧兽医,2006,2:13-14.
[8] 东秀珠,蔡妙英. 常见细菌系统鉴定手册[M]. 北京:科学出版社,2001.
[9] 布坎南R E,吉本斯N E. 伯杰细菌鉴定手册(第8版)[M]. 北京:科学出版社,1984.
[10] 李云程,林娟,梁燕辉,等. 产甘露聚糖酶海洋微生物的筛选及酶学性质研究[J]. 中国食品学报,2015,15(12):66-73.
[11] 陈权军. 新型饲料添加剂-β-甘露聚糖酶[J]. 中国家禽,2007,29(3):60-61.
[12] 李晓艳,张庆芳,于爽,等. β-甘露聚糖酶生产菌株的筛选鉴定及发酵条件的研究[J]. 大连大学学报,2016,37(3):51-55.
[13] 张居作,李志波,徐君飞. 产酸性甘露聚糖酶菌株的筛选、鉴定及酶活性研究[J]. 中国酿造,2014,33(11):63-66.
[14] 武玉永,于敏,武芝. 产甘露聚糖酶菌株的筛选、鉴定及酶活性的初步研究[J]. 安徽农业科学,2012,40(8):4496-4498.
[15] 杨景兵,沙图,周志东,等. β-甘露聚糖酶的作用及其在畜禽生产中的应用研究[J]. 草业与畜牧,2013,5:40-42.
[16] 张金伟. 甘露聚糖酶对动物生产性能的影响[J]. 饲料工业,2016,37(12):62-64.
[17] 徐丽萍,宋云鹏,娄玉杰.复合菌对肉仔鸡生产性能及肠道中主要正常菌群的影响[J]. 吉林畜牧兽医,2001,11:2-4.
[18] 黄铁生,达剑森. β-甘露聚糖酶对肉鸡生长性能及免疫功能的影响[J]. 中国家禽,2016,38(22):62-63.
[19] 齐珂珂,许美芳,胡向东,等. β-甘露聚糖酶对断奶仔猪生产性能和免疫指标及肠道微生物菌群的影响[J]. 中国畜牧杂志,2014,50(1):54-57.
[20] 李云兰. 甘露寡糖对幼建鲤(Cyprinus carpio Var.Jian)肠道菌群和免疫功能的影响[D].雅安:四川农业大学,2004.

饲用产甘露聚糖酶芽孢杆菌的筛选、鉴定及其对肉鹅生长性能影响的研究

Study on Screening and Identification of Bacillus Producing Mannase and Its Effect on Growth Performance of Geese

PDF

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价

[1]	李杨辉, 许涛, 张淑贤, 刘珂, 贾天晴, 陈宁, 尹君亮, 席琳乔, 王栋, 周小玲. 孜然秸秆替代小麦秸秆对羔羊生长和屠宰性能及血浆生化指标的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(6): 2296-2304.
[2]	徐紫嫣, 姜洋, 刘学涛, 刘柏含, 张文, 严昌国, 崔莲花. 果胶/壳聚糖姜黄素微胶囊制备及其体外人工胃肠道耐受性研究[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(6): 2312-2320.
[3]	吴立婷, 陆睿, 刘半红, 包红朵, 王永娟, 周艳, 王冉, 张辉. 产气荚膜梭菌噬菌体及乳酸杆菌联用改善肉鸡生长性能和调节肠道菌群功能研究[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(6): 2321-2332.
[4]	薛沾枚, 刘雪松, 张艳, 张备, 孟维珊, 张国华, 王岩, 钟鹏, 邱景会, 汤继龙, 史同瑞. 贝莱斯芽孢杆菌发酵对乳康方剂中药有效成分提取效果的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(6): 2540-2549.
[5]	陈建师, 张宁, 浦方雄, 苗健佳, 曾楠, 李炳学. 炭疽芽孢杆菌携带前噬菌体的预测及耐药性与毒力分析[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(6): 2573-2584.
[6]	欧阳坤, 魏立民, 孙瑞萍, 解娅立, 齐琪, 李想, 刘圈炜, 晁哲, 张永亮, 陈婷. 姜黄素对海南屯昌猪生长性能、饲料养分表观消化率和血清生化指标的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(5): 1867-1875.
[7]	张华强, 王品胜, 李晓, 魏攀鹏, 闫灵敏, 蒋兵兵, 王兆贵, 王学方, 曾焕青, 范毅, 高正龙, 王学兵. 发酵杂交构树对湖羊生长性能、肉品质、消化酶活力及肠道菌群结构的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(5): 1876-1887.
[8]	陈曦, 李欣翼, 陈发顺, 段勇, 董玲, 武书杰, 范建成, 向斌, 杨亮宇, 张立梅. 5株解淀粉芽孢杆菌的益生特性及抑菌活性研究[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(5): 2082-2091.
[9]	任建刚, 关鹏, 黄建智, 盛月云, 包铁柱, 马治平, 钱文熙. 饲粮能量水平对安格斯公牛育肥性能及血清生化指标的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(3): 966-976.
[10]	刘震, 周雪勤, 徐翡, 李浙烽, 孙寒雪, 李国勤, 陶争荣, 官梅, 郑强, 刁新平, 卢立志. 包被丁酸钠对种鸽和乳鸽的生长性能、屠宰性能、免疫器官指数及消化酶活性的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(3): 998-1006.
[11]	李彬, 史正玲, 曾子悠, 黄颖妍, 李林, 杜自来, 纪一凡, 王迪, 虞洁, 梅绍锋. 菊苣对不同性别麻黄肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(2): 500-511.
[12]	吕双飞, 马勋, 王静, 孔翠莲, 寇丽君, 刘彩霞, 史唯地, 康立超, 任慧杰. 炭疽芽孢杆菌PA-LF1融合蛋白的原核表达及其反应原性研究[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(2): 674-683.
[13]	王园, 王文文, 安晓萍, 齐景伟. 发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、消化酶及肠道菌群结构的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(1): 115-124.
[14]	林厦菁, 郑春田, 席鹏彬, 程忠刚, 丁发源, 阮栋, 王一冰, 蒋守群. 22~42日龄黄羽肉鸡饲粮苏氨酸需要量研究[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(1): 134-142.
[15]	孙愉, 张昊, 李畅洋, 陶燕子, 王秋菊. 牛源抗氧化芽孢杆菌的分离鉴定及生物特性研究[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(1): 359-367.