日粮中添加酸制剂对肉仔鸡生长性能及肠道健康的影响

›› 2013, Vol. 40 ›› Issue (3): 100-102.

日粮中添加酸制剂对肉仔鸡生长性能及肠道健康的影响

李建慧^1,2

1. 山西农业大学动物科技学院,山西太谷 030801;
2. 中国农业大学动物科技学院,北京 100193

收稿日期:2012-12-03 出版日期:2013-03-20 发布日期:2013-03-19
作者简介:李建慧(1984-),女,山西人,博士生,讲师,研究方向:家禽营养与饲料。
基金资助:
山西农业大学科技创新基金项目(201205)。

Effect of Acidifier on the Growth Performance and Gut Health of Broiler Chickens

LI Jian-hui^1,2

1. College of Animal Science and Veterinary Medicine, Shanxi Agricultural University, Taigu 030801, China;
2. College Animal Science and Technology, China Agricultural University, Beijing 100193, China

Received:2012-12-03 Online:2013-03-20 Published:2013-03-19

摘要/Abstract

摘要： 为了研究酸制剂在肉仔鸡日粮中的添加效果,试验选用126只1日龄健康AA肉仔鸡,随机分为对照组(不添加酸制剂组)和试验组(添加酸制剂),对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加酸制剂,试验期为49 d,分为前、中、后期(1～21、22～42和43～49日龄)。结果表明,在肉仔鸡的生产前期1～21日龄添加酸制剂有降低平均日采食量,增加平均日增重,提高21日龄末体重,降低料重比的趋势,但对22～49日龄肉仔鸡生长性能没有显著影响。添加酸制剂有提高49日龄回肠食糜中有益挥发性脂肪酸(乙酸)含量,降低有害挥发性盐基氮的趋势。因此,酸制剂能够改善肉仔鸡的肠道健康,且在肉仔鸡前期日粮中添加酸制剂对肉仔鸡生长性能的效果要优于在后期日粮中的添加效果。

关键词: 肉仔鸡; 酸制剂; 生长性能; 挥发性盐基氮; 挥发性脂肪酸

Abstract: To study the effect of a kind of new acidifier on the growth performance and gut health of broiler chickens, 126 1-day-old healthy male Abor Acre broiler chickens were allotted to two groups, the control group was fed with the basal diet, and trial group was fed the supplementation of acidifier in the basal diet. The whole trial period was 49 days, and the early, medium term, and laster stage were 1 to 21, 22 to 42 and 43 to 49 days. The results showed that during 1 to 21 days, the addition of acidifier in diet had the trend to decrease feed intake, increase body weight gain and the body weight at 21 day, and to decrease the feed conversion ratio. No significant difference was found for the broiler growth performance during 22 to 49 days. The addition of acidifier in diet also had the trend to rise the volatile fatty acid and reduce the total volatile basic nitrogen content in ileal chime at day 49. It was concluded that acidifier could improve the gut health of broilers and increase the growth performance, and 1 to 21 days had a better feeding effect than during 22 to 49 days.

Key words: broiler chickens; acidifier; growth performance; total volatile basic nitrogen; volatile fatty acid

中图分类号:

S816.7

李建慧. 日粮中添加酸制剂对肉仔鸡生长性能及肠道健康的影响[J]. , 2013, 40(3): 100-102.

LI Jian-hui. Effect of Acidifier on the Growth Performance and Gut Health of Broiler Chickens[J]. , 2013, 40(3): 100-102.

[1]	李杨辉, 许涛, 张淑贤, 刘珂, 贾天晴, 陈宁, 尹君亮, 席琳乔, 王栋, 周小玲. 孜然秸秆替代小麦秸秆对羔羊生长和屠宰性能及血浆生化指标的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(6): 2296-2304.
[2]	吴立婷, 陆睿, 刘半红, 包红朵, 王永娟, 周艳, 王冉, 张辉. 产气荚膜梭菌噬菌体及乳酸杆菌联用改善肉鸡生长性能和调节肠道菌群功能研究[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(6): 2321-2332.
[3]	欧阳坤, 魏立民, 孙瑞萍, 解娅立, 齐琪, 李想, 刘圈炜, 晁哲, 张永亮, 陈婷. 姜黄素对海南屯昌猪生长性能、饲料养分表观消化率和血清生化指标的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(5): 1867-1875.
[4]	张华强, 王品胜, 李晓, 魏攀鹏, 闫灵敏, 蒋兵兵, 王兆贵, 王学方, 曾焕青, 范毅, 高正龙, 王学兵. 发酵杂交构树对湖羊生长性能、肉品质、消化酶活力及肠道菌群结构的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(5): 1876-1887.
[5]	任建刚, 关鹏, 黄建智, 盛月云, 包铁柱, 马治平, 钱文熙. 饲粮能量水平对安格斯公牛育肥性能及血清生化指标的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(3): 966-976.
[6]	刘震, 周雪勤, 徐翡, 李浙烽, 孙寒雪, 李国勤, 陶争荣, 官梅, 郑强, 刁新平, 卢立志. 包被丁酸钠对种鸽和乳鸽的生长性能、屠宰性能、免疫器官指数及消化酶活性的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(3): 998-1006.
[7]	李彬, 史正玲, 曾子悠, 黄颖妍, 李林, 杜自来, 纪一凡, 王迪, 虞洁, 梅绍锋. 菊苣对不同性别麻黄肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(2): 500-511.
[8]	王园, 王文文, 安晓萍, 齐景伟. 发酵豆粕对断奶仔猪生长性能、消化酶及肠道菌群结构的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(1): 115-124.
[9]	林厦菁, 郑春田, 席鹏彬, 程忠刚, 丁发源, 阮栋, 王一冰, 蒋守群. 22~42日龄黄羽肉鸡饲粮苏氨酸需要量研究[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(1): 134-142.
[10]	沃野千里, 高铎, 马峰涛, 金宇航, 刘茁, 孙鹏. 两种有机锌源对新生犊牛生长性能及锌代谢的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2022, 49(9): 3382-3390.
[11]	汪曼丽, 谭子涵, 王帅杰, 李倩, 曾一桐, 王蕾, 赵迪, 张倩, 侯永清. 槲皮素对PEDV感染幼龄仔猪的生长性能、血液生化指标和肠道吸收与屏障功能的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2022, 49(9): 3411-3418.
[12]	高嘉豪, 乔彦杰, 连科迅, 王蒙蒙, 谷新利, 邵永斌. 甘草酸对脂多糖应激黄羽肉仔鸡免疫性能的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2022, 49(9): 3419-3427.
[13]	陈丽红, 赵梦迪, 刘可园, 宁浩然, 崔凯, 李光玉, 孙伟丽. 13~17周龄雄性雉鸡饲粮适宜代谢能水平研究[J]. 中国畜牧兽医, 2022, 49(8): 2943-2952.
[14]	彭凯, 陈冰, 赵红霞, 王丽娟, 朱喜锋, 黄文. 缩合单宁对海鲈生长性能、体成分、营养物质表观消化率及肠道组织结构的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2022, 49(8): 2953-2960.
[15]	杨敏, 高雨, 许子豪, 张九龙, 得力努尔·拜山别克, 任万平. 饲喂蒸汽压片玉米对新疆褐牛增重、瘤胃发酵及微生物多样性的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2022, 49(8): 2961-2970.