›› 2010, Vol. 37 ›› Issue (9): 5-8.
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颜志辉，王加启，卜登攀，魏宏阳，周凌云，孙鹏
YAN Zhi-hui, WANG Jia-qi, BU Deng-pan, WEI Hong-yang, ZHOU Ling-yun, SUN Peng
摘要： 试验研究了不同产地的玉米干酒糟及其可溶物（corn dried distillers grains with solubles，DDGS）样品的瘤胃降解规律，旨在为科学配置奶牛日粮提供依据。试验选用4头装有永久性瘤胃瘘管的干奶期中国荷斯坦奶牛，利用尼龙袋原位培养法研究不同产地DDGS在奶牛瘤胃中的降解规律。结果表明，DDGS干物质含量大部分都在90%左右，粗蛋白质含量在不同产地之间存在一定的差异，从26.4%到32.5%不等。不同的DDGS样品的干物质瘤胃降解参数则存在一定的差异，以河北（HB2）、黑龙江（HLJ2）两个样品的快速降解部分含量最高，天津（TJ）、河南（HN）两个样品的快速降解部分含量最低，其余样品居中。慢速降解部分含量以黑龙江（HLJ1和HLJ2）、河北（HB1和HB2）的样品中含量较低为60%左右，TJ、安徽（AH）和HN含量较高为75%左右；慢速降解部分的降解速度由0.025 h-1到0.044 h-1不等；DDGS干物质的有效降解率从41.0%～58.2%不等；DDGS粗蛋白质的快速降解部分含量17%左右，TJ含量较低仅为3.3%； 粗蛋白质的慢速降解部分含量最低为HB1和HLJ1均为58.7%，最高为HB2和HLJ2，分别为82.2%和82.1%；粗蛋白质慢速降解部分的降解速度也各不相同，由0.013 h-1到0.035 h-1；粗蛋白质的有效降解率最低为TJ的22.5%，最高为吉林(JL)的53.4%。不同产地DDGS的营养成分含量及瘤胃的降解参数存在较大的差异，因而在DDGS的推广应用中，应该采用一种简便、快速的方法测定其各种营养成分含量，以便更有效地利用氮素，减少饲料资源的浪费。
中图分类号:
