2株枯草芽孢杆菌对大肠杆菌和沙门氏菌的体外抑菌试验研究

中国畜牧兽医

2株枯草芽孢杆菌对大肠杆菌和沙门氏菌的体外抑菌试验研究

秦瑶，王苇，郭秉娇，王熙楚，张文举，周霞，王晓兰

（石河子大学动物科技学院，新疆石河子 832003）

出版日期:2014-01-20 发布日期:2014-02-27
通讯作者: 周霞（1968—），女，河南人，博士，教授，硕士生导师，主要从事兽医微生物与免疫学教学与研究工作。E-mail: zhouxia0993@yahoo.com.cn
作者简介:秦瑶（1988—），女，新疆人，硕士生，研究方向：兽医微生物。
基金资助:
石河子大学重大科技攻关项目(gxjs2011-zdgg01-04)；国家自然基金(31160507)。

Study on Bacillus subtilis Strains Q4 and Q10 Inhibiting the Growth of E.coli and Salmonella in vitro

QIN Yao，WANG Wei，GUO Bing-jiao，WANG Xi-chu，ZHANG Wen-ju，ZHOU Xia，WANG Xiao-lan

（College of Animal Science and Technology，Shihezi University，Shihezi 832003，China）

Online:2014-01-20 Published:2014-02-27

摘要/Abstract

摘要： 本试验旨在检测2株枯草芽孢杆菌对致病性大肠杆菌和沙门氏菌抑菌作用。以致病性大肠杆菌和沙门氏菌作为指示菌，采用2株枯草芽孢杆菌与大肠杆菌和沙门氏菌同时接种及先后接种的方法，对其与大肠杆菌和沙门氏菌的生物颉颃作用进行了研究。结果表明，先接种枯草芽孢杆菌再接种致病菌抑制作用最明显且在24 h时抑菌作用最强，同时接种枯草芽孢杆菌和致病菌抑制作用次之，先接种致病菌再接种枯草芽孢杆菌的抑制作用最弱。提示，2株枯草芽孢杆菌对致病性大肠杆菌和沙门氏菌都有一定的抑制作用，但抑制作用的强弱有差异，且与枯草芽孢杆菌和致病菌接种的时间长短有关。

关键词: 枯草芽孢杆菌; 大肠杆菌; 沙门氏菌; 抑菌试验

Abstract: The effects of 2 Bacillus subtilis strains，Q4 and Q10 inhibiting the growth of E. coli and Salmonella.Regarded E.coli and Salmonella as indicators，investigated by the co-incubation， pre-incubation and post-incubation method.The results revealed that 2 Bacillus subtilis strains showed different ability to inhibit the growth of E. coli and Salmonella after incubating with Q4 and Q10， respectively.Having inoculated Bacillus subtilis and then co-incubation pathogens inhibition were most obvious in means of the strongest inhibitory effect at 24 h，at the same time，pre-incubation Bacillus subtilis and then co-incubation pathogen the inhibition was the weakest of all，the pathogens and Bacillus subtilis co-incubation were the second. From the former consequences that 2 Bacillus subtilis strains of Q4 and Q10 had inhibitory effect on the pathogen，but there were differences in inhibition，and related to the duration of Bacillus subtilis and pathogen inoculation.

Key words: Bacillus subtilis; E.coli; Salmonella; bacteriostatic test

秦瑶，王苇，郭秉娇，王熙楚，张文举，周霞，王晓兰. 2株枯草芽孢杆菌对大肠杆菌和沙门氏菌的体外抑菌试验研究[J]. 中国畜牧兽医.

QIN Yao，WANG Wei，GUO Bing-jiao，WANG Xi-chu，ZHANG Wen-ju，ZHOU Xia，WANG Xiao-lan. Study on Bacillus subtilis Strains Q4 and Q10 Inhibiting the Growth of E.coli and Salmonella in vitro[J]. China Animal Husbandry & Veterinary Medicine.

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