不同添加剂对甜高粱青贮品质影响的研究

›› 2010, Vol. 37 ›› Issue (12): 27-30.

不同添加剂对甜高粱青贮品质影响的研究

秦立刚¹，许庆方¹，董宽虎¹，王保平¹，玉柱²，孙启忠³，刘建宁⁴

（1.山西农业大学动物科技学院，太谷 030801； 2.中国农业大学动物科学技术学院，北京 100193；3.中国农业科学院草原研究所，呼和浩特 010010； 4.山西省农业科学院畜牧兽医研究所，太原 030032）

收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2010-12-20 发布日期:2010-12-20
通讯作者: 许庆方

The Studies of Sweet Sorghum Silage with Different Additives

QIN Li-gang¹，XU Qing-fang¹，DONG Kuan-hu¹，WANG Bao-ping¹，YU Zhu²，SUN Qi-zhong³，LIU Jian-ning⁴

（1.College of Animal Science and Veterinary Medicine，Shanxi Agricultural University，Taigu 030801，China;2.College of Animal Science and Technology，China Agricultural University，Beijing 100193，China;3.Grassland Research Institute，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Hohhot 010010，China;4.Animal Husbandry and Veterinary Institute，Shanxi Academy of Agricultural Sciences，Taiyuan 030032，China)

Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2010-12-20 Published:2010-12-20
Contact: XU Qing-fang

摘要/Abstract

摘要： 为探讨不同添加剂对甜高粱青贮的影响，以结实期甜高粱为原料，分别设计对照、添加甲酸（6 mL/kg）或蔗糖（2%）处理，袋装密封青贮60 d后取样分析。结果表明，添加蔗糖或甲酸都能显著改善甜高粱青贮饲料的发酵品质，青贮饲料的pH和氨态氮含量显著降低（P<0.05），乳酸含量显著升高（P<0.01）。可溶性碳水化合物（water solable carbohydrate, WSC）和硝酸盐含量因添加甲酸而显著升高（P<0.05），添加甲酸或蔗糖显著提高中性洗涤纤维（neutral detergent fiber, NDF）含量和干物质保存率（dry matter recovery, DMR）（P<0.05），青贮之后硝酸盐含量显著降低（P<0.01）。

关键词: 甜高粱; 青贮饲料; 添加剂

Abstract: The effects of additives on sweet sorghum silage were studied. The sweet sorghum during grain filling were moved and bagged ensilaged with CK，formic acid (6 mL/kg) or sucrose (2%).After sampled and analyzed after storage 60 d，the results indicated that the silage fermentation quality was improved，the pH and ammonia nitrogen content significantly reduced(P<0.05)，and lactic acid content significantly improved with additives of formic acid or sucrose(P<0.01). The contents of WSC，nitrate，NDF and DMR significantly improved with additives of formic acid (P<0.05)，but only NDF content and DMR significantly improved with additives of sucrose (P<0.05).The nitrate content significantly reduced after ensiling (P<0.01).

Key words: sweet sorghum; silage; additives

中图分类号:

S816.5

秦立刚;许庆方;董宽虎;王保平;玉柱;孙启忠;刘建宁. 不同添加剂对甜高粱青贮品质影响的研究[J]. , 2010, 37(12): 27-30.

QIN Li-gang;XU Qing-fang;DONG Kuan-hu;WANG Bao-ping;YU Zhu;SUN Qi-zhong;LIU Jian-ning. The Studies of Sweet Sorghum Silage with Different Additives[J]. China Animal Husbandry & Veterinary Medicine, 2010, 37(12): 27-30.

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