大豆胰蛋白酶抑制因子对獭兔氮平衡和养分消化率的影响

›› 2009, Vol. 36 ›› Issue (6): 10-13.

大豆胰蛋白酶抑制因子对獭兔氮平衡和养分消化率的影响

张建云¹，王志祥²，马秋刚¹，易中华³，关舒¹，计成¹

(1．中国农业大学动物科技学院，北京 100193； 2．河南农业大学牧医工程学院，郑州 450002；3．江西农业大学动物科技学院，南昌 330045)

收稿日期:1900-01-01 修回日期:2009-04-16 出版日期:2009-06-20 发布日期:2009-06-20
通讯作者: 计成

Effects of Soybean Trypsin Inhibitors on Nitrogen Balance and Apparent Digestibility of Feed Nutrients in Rex Rabbits

ZHANG Jian-yun¹， WANG Zhi-xiang²，MA Qiu-gang¹，YI Zhong-hua³，GUAN Shu¹，JI Cheng¹

(1.College of Animal Science and Technology, China Agricultural University, Beijing 100193, China； 2.College of Animal Husbandry and Veterinary, Henan Agricultural University, Zhengzhou 450002, China； 3.College of Animal Science and Technology, Jiangxi Agricultural University, Nanchang 330045, China)

Received:1900-01-01 Revised:2009-04-16 Online:2009-06-20 Published:2009-06-20
Contact: JI Cheng

摘要/Abstract

摘要： 试验选择（63±4）日龄、平均体重为（1150.5±124.0） g的健康美系獭兔20只，随机分为5组，每组4只兔，公母各半。试验日粮分别含有25%生大豆、25%化学钝化大豆、25%热处理大豆、25%豆粕和13%生大豆+12%豆粕。胰蛋白酶抑制因子含量（实测值）分别为6.55、 1.99、1.73、 0.81和3.97 mg/g。试验结果表明，25%生大豆组显著降低饲料氮表观消化率（P<0.05），显著增加粪氮排出（P<0.05），对尿氮无显著影响；化学钝化、热处理及生大豆+豆粕组粪氮、氮消化率同豆粕组间无显著差异（P>0.05）。饲料干物质、有机物质、无氮浸出物、粗脂肪、粗纤维表观消化率5组间无显著差异（P>0.05）。

关键词: 大豆; 胰蛋白酶抑制因子; 獭兔; 氮平衡; 消化率

Abstract: A four-day digestive trial was conducted at the 63±4 days of weaned rex rabbits . Twenty weaned rex rabbits were selected from the five groups with 4 of each group (two males and two females and average body weight 1150.5 g±124.0 g). Five treatments of dietary were provided with isoenergy and isonitrogen of 25% raw soybean(RSB), 25% processed soybean by chemical inactivator, 25% processed soybean by heating, 25% soybean meal and 13% raw soybean + 12% soybean meal respectively. Feces and urine were collected totally and feed intakes were recorded.The results indicated that 25% RSB group has significantly declined apparent nitrogen digestibility (P<0.05) and significantly increased fecal nitrogen content (P<0.05). It had no effect on nitrogen in urine. There was no significant difference among groups of processed soybeans by chemical inactivator and heating and 13% raw soybean in fecal nitrogen, nitrogen digestibility. There is no difference in apparent digestibility of dietary dry matter, organic matter, nitrogen-free extract, ether extract and crude fiber among five groups (P>0.05). 

Key words: soybean; trypsin inhibitors; rex rabbits; nitrogen balance; apparent digestibility

中图分类号:

TQ925.2

张建云;王志祥;马秋刚;易中华;关舒;计成. 大豆胰蛋白酶抑制因子对獭兔氮平衡和养分消化率的影响[J]. , 2009, 36(6): 10-13.

ZHANG Jian-yun;WANG Zhi-xiang;MA Qiu-gang;YI Zhong-hua;GUAN Shu;JI Cheng. Effects of Soybean Trypsin Inhibitors on Nitrogen Balance and Apparent Digestibility of Feed Nutrients in Rex Rabbits[J]. China Animal Husbandry & Veterinary Medicine, 2009, 36(6): 10-13.

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