›› 2007, Vol. 34 ›› Issue (4): 41-43.

• 奶业专栏 • 上一篇    下一篇

影响牛奶成分的营养技术研究进展

官丽辉,李亚奎,穆秀明,吴占福
  

  1. 河北北方学院动物科技学院, 张家口 075000
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2007-04-20 发布日期:2007-04-20

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2007-04-20 Published:2007-04-20

摘要: 通过营养学提高饲料利用率,增加牛奶产量和改善奶牛健康,一直是国内外奶业科技研究的重点与前沿。作者对目前影响牛奶成分的营养技术作了详尽地介绍和探讨,以期对开发奶牛最大生产力,生产出高档、安全、风味的牛奶提供一定的理论依据。

关键词: 牛奶; 安全; 风味; 营养技术

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