中国畜牧兽医

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1. 孜然秸秆替代小麦秸秆对羔羊生长和屠宰性能及血浆生化指标的影响

李杨辉, 许涛, 张淑贤, 刘珂, 贾天晴, 陈宁, 尹君亮, 席琳乔, 王栋, 周小玲

中国畜牧兽医 2023, 50 (6): 2296-2304. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.06.013

摘要（524）

PDF（pc）（957KB）（58）

【目的】研究不同比例孜然秸秆替代小麦秸秆对羔羊生长性能、屠宰性能和血浆生化指标的影响，旨在提高新疆、甘肃等地区孜然秸秆的利用率。【方法】采用单因素设计，选择体重相近的健康雄性羔羊27只，随机分为3组，用孜然秸秆分别替代0（对照组）、30%（CS1组）、60%（CS2组）小麦秸秆，饲粮其余组分相同。每组9只羔羊，单栏饲喂，预饲期15 d，正试期60 d。试验期间测定羔羊生长性能，试验结束后采血并屠宰，测定屠宰性能和血浆生化指标。【结果】①CS1和CS2组羔羊平均日采食量（ADFI）均显著高于对照组（P<0.05）。羔羊初重、末重、平均日增重（ADG）和料重比（F/G）在各组间均无显著差异（P>0.05）。②羔羊屠宰率、宰前活重、胴体重和眼肌面积在各组间均无显著差异（P>0.05）。CS1组羔羊心脏重量显著高于对照组（P<0.05）。羔羊肝脏、脾脏、肺脏和肾脏的重量及指数在各组间均无显著差异（P>0.05）。③羔羊血浆葡萄糖（GLU）、甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、总蛋白（TP）、球蛋白（GLB）、白蛋白（ALB）、生长激素（GH）和胰岛素样生长因子-1（IGF-1）浓度在各组间均无显著差异（P>0.05）。④羔羊血浆谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和超氧化物歧化酶（SOD）活性、丙二醛（MDA）含量及总抗氧化能力（T-AOC）在各组间均无显著差异（P>0.05）。【结论】孜然秸秆替代部分小麦秸秆能够提高羔羊采食量，对生长发育、屠宰性能、血浆生化指标及免疫和抗氧化功能均无负作用，可推广应用。

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2. 肉桂醛的生物学功能及其在畜禽养殖中的应用

陈乐乐, 刘峰成, 龚番文, 郅可欣, 石明坤, 李泽政, 贺建华

中国畜牧兽医 2023, 50 (10): 4035-4044. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.10.017

摘要（451）

PDF（pc）（1283KB）（331）

肉桂醛是肉桂等植物中所提炼精油的主要活性成分,因产地、品种和部位等不同,肉桂油的主要成分也会存在差异,但主要成分均为反式肉桂醛。肉桂醛具有多种生物学功能:可通过破坏菌体细胞膜通透性,抑制细菌细胞膜合成和细胞分裂,减少细菌能量来源等发挥抑菌作用;可通过激活机体内抗氧化酶系统和细胞凋亡途径,清除多余含氧自由基等发挥抗氧化作用;可通过抑制多种炎症信号通路,降低机体内炎性因子的表达等发挥抗炎作用;可通过调节过氧化物酶体增殖物激活受体-γ(PPAR-γ)或Amp活化蛋白激酶(AMPK)信号通路,促进胰岛素分泌,减少脂质积累等发挥调节糖脂代谢的作用。肉桂醛作为一种芳香族醛类的植物精油,已逐步应用于畜禽生产中,在猪生产中,添加肉桂醛可以缓解仔猪腹泻和氧化应激,提高生长育肥猪的生产性能、免疫及抗氧化能力;在牛、羊生产中,添加肉桂醛可以调控瘤胃微生物蛋白合成和发酵系统,提高饲料消化率;在家禽生产中,添加肉桂醛可以改善肠道健康,提高生长性能和肉品质,增强机体免疫力和抗氧化功能。文章首先综述了肉桂醛的理化性质和生物学功能,其次阐述了肉桂醛在猪、牛、羊、家禽等畜禽生产中的应用,最后对肉桂醛的发展前景进行了展望,以期为肉桂醛在畜禽养殖中的科学应用和在畜禽饲料中的合理开发提供参考。

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3. 不同年龄蒙古马睾丸组织形态及生精上皮细胞变化规律研究

刘源壹, 贾紫洁, 李昕俞, 张磊, 格日乐其木格, 芒来, 杜明

中国畜牧兽医 2023, 50 (9): 3688-3694. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.09.025

摘要（427）

PDF（pc）（1952KB）（102）

【目的】探索蒙古马不同年龄阶段睾丸组织形态及生精上皮细胞数量变化规律,从而为蒙古马精子发生相关研究提供理论参考。【方法】采集1、2、3、4、5和6岁蒙古马睾丸组织,通过HE染色对睾丸组织、曲细精管结构进行形态学观察,并统计曲细精管、生精上皮细胞相关参数,探究其发育规律。【结果】睾丸组织学观察结果显示,1岁蒙古马睾丸组织未见成熟精子,曲细精管管腔为实心结构且管径小。2岁时出现少量成熟精子,曲细精管部分呈现空腔结构,随蒙古马年龄增长成熟精子数量逐渐增多。曲细精管直径、面积及生精细胞、支持细胞数量均随蒙古马年龄增长而增加,6岁时达最高水平,且均极显著高于1岁(P＜0.01)。【结论】蒙古马2岁时进入性成熟阶段,且随着精子发生的不断进行,各类生精上皮细胞开始出现,睾丸曲细精管面积和直径、生精细胞和支持细胞数量随年龄增长而不断增加。研究结果为确定蒙古马育种周期、提高繁殖性能等研究提供理论参考。

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4. 新型疫苗佐剂研究进展

韩冰, 汤思淇, 朱大帷, 李海玲, 冯亚莉, 苏超凡, 徐艺娜, 冷昊钰, 王永涛, 张月美, 太晓春, 张莹

中国畜牧兽医 2023, 50 (6): 2460-2467. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.06.030

摘要（391）

PDF（pc）（2347KB）（311）

佐剂是增强和调节疫苗抗原免疫反应的免疫刺激物，与抗原一起使用能产生更强的免疫反应。佐剂能激活机体的天然免疫系统，当佐剂和抗原同时或预先注射到机体内，可改变抗原的形态并延长抗原在体内的滞留时间，促进单核吞噬细胞对抗原的递呈能力及刺激淋巴细胞增殖分化，从而增强机体对抗原的免疫应答或改变免疫应答类型。佐剂的发展史长达一百多年，目前使用最广泛的疫苗佐剂是铝佐剂，传统的灭活疫苗在很大程度上依靠以铝盐为主的复合物作为主要佐剂。但近年来，随着基因工程技术和生物技术的飞速发展，重组疫苗、基因工程载体疫苗、核酸疫苗等新型疫苗逐步被开发出来，这些新型疫苗与传统疫苗相比往往存在免疫应答能力差等问题，早期的抗原不纯导致传统的铝盐佐剂已无法满足需要。为解决新型疫苗免疫原性差的问题，科研人员致力于开发广谱且高效的新型疫苗佐剂用来增强新型疫苗的作用。新型疫苗佐剂种类繁多，功能各不相同且机制较为复杂，可分为新型油乳佐剂、脂质体佐剂、CpG寡核苷酸佐剂、细胞因子佐剂、纳米佐剂、多糖佐剂及复合系统类佐剂等。笔者对疫苗佐剂的发展史、作用机制及新型疫苗佐剂的分类进行分析和评述，以期为新型疫苗佐剂的研制及开发提供参考。

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5. 不同来源单宁在畜禽养殖中的应用

王思琪, 孔祥祎, 杨梦然, 宁灿, 范慧, 肖文广, 邬静, 梁曾恩妮, 袁志航

中国畜牧兽医 2023, 50 (8): 3102-3112. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.08.008

摘要（388）

PDF（pc）（1843KB）（124）

单宁是一种天然的酚类化合物,主要表现出抗炎、抗菌、抗氧化、抗病毒等生物活性。然而,不同植物提取的单宁在分子组成和结构上存在显著差异,这导致不同来源单宁在生产养殖中发挥出截然不同的作用。根据其结构,单宁主要分为水解单宁和缩合单宁。缩合单宁常作为反刍家畜饲料添加剂,用于改善瘤胃能量代谢,提高饲料利用率;而水解单宁则大多作为天然的动物促生长剂,广泛应用于猪和家禽养殖中。但在实际应用时,不同浓度的单宁其作用也不尽相同。因此,在畜禽养殖中要充分利用单宁资源,需要综合考虑单宁提取物的来源、单宁的使用剂量及使用对象三方面的因素。作者对不同来源单宁的特点展开综述,诠释了来源于五倍子(Rhus chinensis Mill)、栗木(Castanea sativa Mill)、塔拉(Caesalpinia spinosa)的水解单宁改善不同家畜生长性能的潜在原因,以及来源于坚木(Schinopsis spp.)、柠条(Caragana korshinskii)的缩合单宁改变反刍动物氮代谢途径的可能机制,同时探讨了不同来源单宁的具体应用及其适用剂量,为单宁在畜禽养殖中的实际应用提供理论指导。

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6. 异亮氨酸的营养生理作用及其在猪生产中的应用研究进展

卢麒, 杨雪芬, 王丽, 朱翠

中国畜牧兽医 2023, 50 (12): 4886-4898. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.12.011

摘要（351）

PDF（pc）（2816KB）（181）

异亮氨酸作为猪机体内重要的必需氨基酸之一,也是支链氨基酸家族的一员。异亮氨酸具有维持机体葡萄糖稳态,调节蛋白质及脂质合成、分解代谢等生理功能。饲粮中适量的异亮氨酸水平具有改善猪生长性能;改善肠道形态结构,通过促进肠道营养转运载体的表达、调节肠道菌群等功能来促进猪的肠道发育;通过促进免疫细胞增殖、提高免疫反应性物质和宿主防御肽的表达来改善机体免疫;以及改善猪胴体性状、提高猪肉品质等作用。在当前饲料价格高涨与积极推广低蛋白质低豆粕多元化饲粮的行业背景下,异亮氨酸在猪营养中的应用备受重视,其中L-异亮氨酸的生物合成技术、低蛋白质低豆粕饲粮中异亮氨酸与其他氨基酸尤其是支链氨基酸的平衡问题,以及不同生理阶段猪对异亮氨酸的营养需要量、常见饲料原料与非常规饲料原料的回肠可消化异亮氨酸参数及其动态预测模型等都是未来生产应用时值得深入研究的问题。作者对异亮氨酸的营养生理作用及其在猪生产中的营养需要和应用研究进展进行综述,以期为未来猪精准营养供给和生猪养殖的降本增效措施提供一定参考。

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7. 鸡PERP1基因功能分析、核心启动子筛选及其转录因子预测

陈林, 王家乡, 吴艳, 皮劲松, 张颖, 李成凤

中国畜牧兽医 2023, 50 (9): 3449-3458. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.09.001

摘要（341）

PDF（pc）（1785KB）（255）

【目的】研究TP53凋亡效应因子(PERP1)在卵泡发育中的调控作用及表达机制。【方法】以蛋鸡卵巢组织为材料,克隆蛋鸡PERP1基因CDS区全长序列,并构建PERP1基因过表达载体,通过转染鸡卵泡颗粒细胞,采用实时荧光定量PCR检测转染后PERP1基因,增殖凋亡相关基因BCL2、c-Myc,以及氧化应激相关基因SOD2、CAT的相对表达量。利用3个在线生物信息学分析软件分别预测鸡PERP1基因核心启动子区,并根据预测结果设计6个启动子缺失片段引物,以蛋鸡血液组织为材料,克隆PERP1基因5'-UTR的6个启动子缺失片段并构建重组质粒,并以荧光素酶报告基因试验验证启动子活性区域位置。采用4个转录因子在线预测软件进行启动子活性区转录因子的预测分析。【结果】本研究成功获得鸡PERP1基因的CDS区全长序列并成功构建了PERP1基因的过表达载体。PERP1基因过表达后,与对照组相比,抗凋亡基因BCL2和促增殖基因c-Myc表达量极显著下调(P＜0.01),抗氧化应激基因CAT和SOD2的相对表达量无显著差异(P＞0.05)。生物信息学软件预测和荧光素酶报告载体试验结果表明,PERP1基因核心启动子位于CDS区上游(―441/―71 bp)的位置。转录因子预测结果发现Sp1、ZEB1、Zic3、c-Jun、AP-2alpha、AP-1、NF-1、c/EBPalp、Adf-1、HNF-3、CACCC-bi、c-Myc和Smad4共13个候选转录因子。【结论】PERP1基因具有促进颗粒细胞凋亡的功能,调控该基因的表达对卵泡发育具有重要意义。

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8. 复合酶与枯草芽孢杆菌对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和肝脏功能的影响

叶金玲, 蒋守群, 茅沈丽, 张盛, 王一冰, 范秋丽, 林厦菁, 苟钟勇

中国畜牧兽医 2023, 50 (9): 3550-3561. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.09.011

摘要（336）

PDF（pc）（1240KB）（320）

【目的】研究复合酶与枯草芽孢杆菌对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和肝脏功能的影响。【方法】选用1 200只1日龄快大型黄羽肉公鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复40只鸡。对照组饲喂基础饲粮,其他组依次在基础饲粮中添加20 mg/kg维吉尼亚霉素(抗生素组)、500 mg/kg复合酶(复合酶组)、200 mg/kg枯草芽孢杆菌(枯草芽孢杆菌组)以及500 mg/kg复合酶＋200 mg/kg枯草芽孢杆菌(联用组),试验期63 d。分别于21、42和63日龄以重复为单位对肉鸡空腹称重并统计采食量,计算生长性能;21和63日龄从每个重复选取2只鸡屠宰,收集血液和肝脏组织样品,测定生化指标;21日龄收集盲肠内容物测定菌群数量;63日龄取胸肌评价肉品质。【结果】与对照组相比,复合酶组、枯草芽孢杆菌组和联用组黄羽肉鸡的生长性能均无显著差异(P＞0.05),但均可显著提高21日龄黄羽肉鸡的肝脏指数(P＜0.05),并可显著降低63日龄黄羽肉鸡肌肉滴水损失(P＜0.05);复合酶或枯草芽孢杆菌单独添加均可显著降低21日龄黄羽肉鸡盲肠微生物菌群中肠球菌属菌群数量(P＜0.05),并可显著降低63日龄黄羽肉鸡血浆尿素氮(BUN)水平(P＜0.05),显著提高肝脏总超氧化物歧化酶(T-SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性(P＜0.05);复合酶单独添加可显著降低21日龄黄羽肉鸡血浆BUN水平(P＜0.05);枯草芽孢杆菌单独添加可显著提高21日龄黄羽肉鸡肝脏胆碱酯酶(CHE)活性(P＜0.05)。与抗生素组相比,复合酶与枯草芽孢杆菌联合添加对63日龄黄羽肉鸡肝脏指数无显著影响(P＞0.05),但显著增加了黄羽肉鸡24 h肉色黄度值(P＜0.05)。与联用组相比,复合酶或枯草芽孢杆菌单独添加均可显著提高63日龄黄羽肉鸡肝脏中GSH-Px和琥珀酸脱氢酶(SHD)活性(P＜0.05),但对黄羽肉鸡盲肠微生物菌群组成均无显著影响(P＞0.05)。【结论】饲粮单独添加复合酶或枯草芽孢杆菌均可增强黄羽肉鸡肝脏抗氧化能力和代谢功能,降低盲肠有害菌数量,改善黄羽肉鸡肉品质,但两者联合添加时并没有表现出协同作用。

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9. 血清白蛋白的功能、应用及纯化工艺研究进展

吴旋, 曾申明

中国畜牧兽医 2023, 50 (6): 2265-2275. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.06.010

摘要（336）

PDF（pc）（3307KB）（113）

白蛋白是血清的重要组成成分，是一种高水溶性的球状蛋白质，可以维持血浆胶体渗透压平衡，兼具抗凝和抗氧化作用。血清白蛋白（serum albumin，SA）的化学结构和构象允许其与许多药物结合，影响药物的转运和代谢过程。作为内源性和外源性配体的载体蛋白，SA对于多种疾病的治疗具有重要的临床意义，包括失血性休克、低白蛋白血症、慢性肝病等。同时，SA还可以作为细胞培养剂，影响卵母细胞的体外成熟和冷冻精子的活性，在动物生产中发挥重要作用。因此，SA的需求在世界范围内逐年增加，获得高纯度、高活性、高回收率的SA至关重要。目前，SA的纯化工艺包括冷乙醇提取法、亲和沉淀、三氯乙酸/丙酮沉淀法、硫酸铵沉淀结合液相色谱法、Cohn法结合液相色谱法、色谱法。作者综述了SA的结构、生理功能、应用及纯化工艺研究进展，并总结不同纯化工艺的原理、纯化效果及优缺点，明晰SA的提取及纯化工艺进程，以期为SA的深入研究和开发利用提供理论依据，进一步推动SA在医药、分子生物学研究、免疫诊断等领域的应用。

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10. 绵羊miR-449a/b前体序列组织表达及生物信息学分析

王赛桥, 赵路, 翟振翰, 张丙雷, 贾万航, 王玉琴

中国畜牧兽医 2023, 50 (6): 2175-2184. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.06.001

摘要（305）

PDF（pc）（4421KB）（124）

【目的】探究miR-449a/b在绵羊生长发育和繁殖性能方面的作用，为进一步研究miR-449a/b在绵羊繁殖调控中的作用提供参考。【方法】以湖羊为研究对象，利用实时荧光定量PCR技术鉴定miR-449a/b在湖羊下丘脑、垂体和卵巢中的相对表达量。使用TargetScan、miRWalk、miRDB软件预测绵羊miR-449a/b前体序列的靶基因，利用微生信和KOBAS网站对其进行GO功能和KEGG通路富集分析。【结果】试验获得的前体序列与NCBI数据库中绵羊前体序列信息比对结果一致。实时荧光定量PCR结果显示，miR-449a在垂体中的相对表达量显著高于miR-449b （P<0.05），miR-449b在卵巢中的相对表达量极显著高于miR-449a （P<0.01）。利用3个靶基因预测软件做韦恩图分析，取其交集得到miR-449a/b的靶基因数目分别为299和23个。GO功能富集显示，miR-449a/b主要被富集到生物进程；KEGG通路富集结果取前20个通路进行分析发现，主要包括催产素、MAPK等与繁殖调控相关的信号通路。【结论】miR-449a在垂体中的表达量较高，miR-449b在卵巢中的表达量较高。miR-449a/b的靶基因数目分别为299和23个，其基因功能主要集中在生物过程，可能参与湖羊的繁殖调控。

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11. 提高伊维菌素水溶性方法的研究进展

聂结华, 马艳芝, 张志远, 徐淑凤, 廖洁丹

中国畜牧兽医 2023, 50 (10): 4292-4300. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.10.043

摘要（299）

PDF（pc）（1705KB）（179）

伊维菌素因其广谱抗寄生虫的作用,被广泛应用于畜禽寄生虫病和人类河盲症的治疗。有研究发现,其还具有抗病毒、抗肿瘤和免疫调节等作用,有很大的开发利用潜能。但伊维菌素因其水溶性差,在临床上的应用受到了很大的限制。近年来制成纳米给药系统、环糊精包合物、固体分散体和自乳化给药系统是提高伊维菌素水溶性的常见方法,并可作为潜在的药物载体。纳米给药系统包括纳米混悬液、微乳液、纳米颗粒和混合胶束,通常需要添加表面活性剂或纳米载体来制备,主要是通过降低药物的粒径来提高其水溶性。环糊精包合物是用环糊精(主体分子)将药物(客体分子)包嵌形成,可提高药物的水溶性和稳定性,降低药物的毒副作用,同时还具有控制药物释放的能力。固体分散体是通过保持药物的非晶态来增加药物的溶解度,但非晶态的药物处于高能状态,有聚集的倾向。自乳化给药系统属于各向同性系统,由油、乳化剂、助乳化剂和药物组成,在体外加水搅拌或者体内水性环境中蠕动的状态下可自发地进行乳化形成乳液。作者就近年来提高伊维菌素水溶性的方法研究展开阐述,以期为伊维菌素制剂的制备工艺和临床开发应用提供理论依据。

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12. 基于PacBio三代测序的高质量汶上芦花鸡基因组的组装

薛倩, 邢伟杰, 李国辉, 周成浩, 张会永, 殷建玫, 蒋一秀, 朱云芬, 韩威

中国畜牧兽医 2023, 50 (10): 3869-3881. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.10.001

摘要（293）

PDF（pc）（3217KB）（220）

【目的】汶上芦花鸡为中国唯一的芦花羽地方鸡品种资源,芦花基因可伴性遗传,芦花羽性状可用于雏鸡的自别雌雄。试验旨在丰富家鸡基因组信息,获取汶上芦花鸡全基因组序列,为鸡伴性芦花羽分子机制研究提供材料。【方法】以汶上芦花鸡为试验动物,基于BGI MGISEQ构建小片段文库进行基因组特征评估,利用PacBio三代测序技术、Hi-C技术组装及构建汶上芦花鸡全基因组信息数据库,利用生物信息学方法对获得的基因组序列进行组装和功能注释。【结果】试验共获得BGI二代测序数据量59.70 Gb;获得PacBio三代测序数据量31.13 Gb,reads平均长度为15 362 bp;获得Hi-C数据量95.37 Gb;拼接和初步组装得到基因组大小为1.12 Gb,经Hi-C辅助组装后,共有1.07 Gb的序列挂载到41条染色体上,挂载率95.62%,基因组contigs N50为9.61 Mb,scaffold N50为91.29 Mb,BUSCO评估为98.50%,基因组连续性和完整度良好;预测基因组有22.57%的重复序列,有426个tRNAs、56个rRNAs、260个miRNAs和308个 snRNAs;共预测得到蛋白编码基因17 338 个,其中96.00%的基因在数据库中得到了功能注释;组装获得汶上芦花鸡Z染色体长度约88.23 Mb,预测并注释到蛋白编码基因742个,这些基因显著富集于氨基酸、脂肪等代谢相关通路,在汶上芦花鸡Z染色体上准确定位了TYRP1、CDKN2A、SLC45A2等羽色相关基因。【结论】研究获得了汶上芦花鸡高质量染色体水平基因组,丰富了家鸡基因组遗传信息,准确定位了Z染色体上一些羽色相关基因。研究结果可为从全基因组水平挖掘汶上芦花鸡优异性状调控机制奠定基础。

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13. 发酵菜籽粕的营养价值与抗营养因子及其在动物生产中的应用

高世华, 王芳, 尹业鑫, 谭碧娥, 印遇龙, 陈家顺

中国畜牧兽医 2023, 50 (6): 2333-2341. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.06.017

摘要（290）

PDF（pc）（979KB）（188）

随着畜牧业的快速发展，饲料原料的短缺日益明显，其中蛋白质饲料原料的短缺尤为突出。菜籽粕（rapeseed meal，RSM）的主要营养物质为蛋白质，是低价蛋白质饲料原料的主要来源之一。发酵菜籽粕（fermented rapeseed meal，FRSM）营养价值更高，具有平衡饲料中氨基酸水平、降低饲料成本、保障动物健康等作用。作者首先比较了RSM与FRSM的营养成分差异，发现FRSM的硫代葡萄糖苷、单宁、植酸等抗营养因子水平较RSM显著降低，而粗脂肪、粗蛋白质及各氨基酸水平却有提高；其次，简述了RSM的抗营养因子及其处理方法，发现通过采用发酵方式处理RSM是当前去除饲料中抗营养因子的有效方式之一；最后，总结了FRSM在猪、家禽、反刍动物以及肉兔、红鲷鱼等动物上的研究进展，并对其未来发展进行了展望，以期为FRSM在动物饲粮中的实际应用提供参考。

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14. 全基因组重测序探究晋南牛优势性状的分子基础

贾雪纯, 戎艳花, 朱芷葳, 李鹏飞

中国畜牧兽医 2024, 51 (1): 1-10. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2024.01.001

摘要（289）

PDF（pc）（12543KB）（224）

【目的】探究晋南牛优势性状所基于的遗传基础，为后续晋南牛种质资源利用以及分子育种提供参考。【方法】采集12头健康的纯种晋南牛耳缘组织，提取基因组DNA进行全基因组重测序，将测序数据以及NCBI数据库12头红安格斯牛基因组数据比对到牛参考基因组（ARS-UCD1.2），检测群体SNPs位点，采用ANNOVAR软件对变异位点进行注释；对晋南牛与红安格斯牛变异基因进行韦恩分析，筛选晋南牛特异性变异基因并进行GO功能和KEGG通路富集分析，采用Cytoscape软件将显著富集的变异基因进行功能互作分析。【结果】晋南牛基因组DNA测序共获取clean reads 2 621 153 222条，Q30平均值达93.5%，碱基分布均匀且无明显偏向性，平均测序深度11.19×，覆盖率（≥4×）平均值为92.64%；检测到SNPs位点117 773 201个，注释外显子区域获得nonsynonymous、stopgain/stoploss SNPs共405 506个，覆盖于16 690个基因，筛选出晋南牛特异性变异基因5 289个。GO功能和KEGG通路分析表明，基因广泛富集于线粒体、核糖体、细胞器膜相关生物过程以及氧化磷酸化、细胞色素P450（CYP）代谢通路中；线粒体呼吸链蛋白（NDU）、细胞色素C氧化酶（COX）、葡萄糖醛酸基转移酶（UGT）广泛富集于氧化磷酸化途径；CYP1A1、CYP2E1、UGT1A6、UGT1A1基因富集于细胞色素P450相关的多条代谢通路；GSTM2、GSTT1、GSTT2、GSTK1基因富集于谷胱甘肽（GST）代谢途径与细胞色素P450相关路径；线粒体核糖体蛋白（MRP）、核糖体蛋白（RP）基因家族子网络富集于核糖体蛋白形成过程。【结论】晋南牛特异性变异基因与细胞能量代谢显著相关，推断其对晋南牛饲料高效转化率具有潜在遗传效应。本研究结果为筛选显著影响育肥性状的SNPs标记，繁育高饲料转化率的晋南牛提供方向。

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15. 不同鸡马立克病疫苗的免疫保护效果比较

杨慧明, 蒲兴, 党海斌, 孙璐, 张国中

中国畜牧兽医 2024, 51 (3): 1267-1276. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2024.03.039

摘要（289）

PDF（pc）（16705KB）（50）

【目的】对国内外共7个批次/品种(A~D,F~H)的CVI988或CVI988＋HVT商品疫苗进行免疫保护分析,以期了解不同马立克病(MD)疫苗的保护效果,为该病的防控提供参考。【方法】将140只1日龄SPF鸡随机分为9组,G01~G09组,其中G01~G07组(15只/组)分别按推荐剂量免疫A~D及F~H马立克病疫苗,G08(攻毒对照组,15只)和G09(空白对照组,20只)组不免疫,7日龄时G01~G08组分别经腹腔注射马立克病病毒(MDV)超强毒Md5株(1 000 PFU/只),所有鸡隔离饲养120 d。通过检测疫苗毒蚀斑数、疫苗毒复制情况、攻毒后体重差异、临床表现和病理变化综合评估各疫苗的保护力。【结果】7个批次疫苗的病毒蚀斑数均符合国家标准(2 000 PFU/羽份),疫苗F的病毒蚀斑数最高(6 467 PFU/羽份)。以1羽份剂量免疫1日龄SPF鸡后,疫苗F的复制速率相对较快。用Md5株攻毒后,攻毒对照组鸡体重减轻,且有93.3%(14/15)的鸡死亡,100%(15/15)剖检出现MD典型病变;G01~G07各免疫组鸡体重与空白对照组鸡相比,均无显著差异(P＞0.05),死亡比例分别为0/14、3/15、5/15、0/14、0/13、0/15和1/15,剖检出现MD典型病理变化的比例为5/14、8/15、7/15、5/14、3/13、3/15和5/15,攻毒保护试验结果显示,7个批次的马立克病疫苗对鸡均具有一定保护力,保护指数为45.7%~73.3%。【结论】不同厂家生产的鸡马立克病疫苗对MDV超强毒Md5株的攻击具有相似的保护效果,二价苗的保护力(73.3%)高于单价疫苗。

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16. 不同氧浓度下猪睾丸间质细胞转录组分析

陈楷文, 赵云娇, 王磊, 张剑搏, 马玉红, 吴国芳

中国畜牧兽医 2023, 50 (6): 2185-2195. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.06.002

摘要（285）

PDF（pc）（5424KB）（111）

【目的】研究不同氧浓度下猪睾丸间质细胞表达谱差异，筛选缺氧导致猪睾丸间质细胞损伤的关键基因。【方法】将猪睾丸间质细胞分为缺氧组（1%氧气，H24组）、正常组（15.75%氧气，N24组），每组3个重复，在相应条件下分别处理24 h，用CCK8法检测细胞存活率；利用转录组测序技术筛选出缺氧组和正常组睾丸间质细胞中的差异表达基因，利用DESeq 2.0软件进行差异表达基因分析，并对差异表达基因进行GO功能和KEGG通路富集分析，进一步筛选与氧含量相关的调控基因。【结果】缺氧刺激24 h后，与正常组相比，缺氧组猪睾丸间质细胞存活率极显著降低（P<0.01）；转录组测序共获得1 654个差异表达基因，其中1 242个基因上调，412个基因下调。GO功能富集分析发现，共获得富集条目8条，其中生物过程1条，分子功能7条；KEGG通路富集分析发现，共获得10个显著富集的信号通路，包括HIF-1信号通路、JAK-STAT信号通路和糖尿病并发症中的AGE-RAGE信号通路等。通过GO功能和KEGG通路富集分析共获得6个与缺氧应激相关的基因，分别为信号传导及转录激活蛋白5（signal transducer and activator of transcription 5，STAT5）、白细胞介素-8（interleukin-8，IL-8）、CC基元趋化因子配体2（C-C motif chemokine ligand 2，CCL2）、Ⅰ型干扰素受体1（interferon alpha and beta receptor subunit 1，IFNAR1）、细胞因子信号传导抑制因子1（suppressor of cytokine signaling 1，SOCS1）和红细胞生成素（erythropoietin，EPO）。【结论】本研究通过对不同氧浓度下猪睾丸间质细胞进行转录组分析，获得了SOCS1、IFNAR1、EPO、STAT5、IL-8和CCL2 6个与猪睾丸间质细胞缺氧损伤和应激修复相关的基因，为解决高原地区公猪生殖能力低下的研究提供参考。

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17. 藏猪CDKN1B基因克隆、生物信息学及表达分析

韦明邦, 边巴琼达, 肖青青, 段梦琪, 强巴央宗, 商鹏

中国畜牧兽医 2023, 50 (6): 2196-2206. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.06.003

摘要（283）

PDF（pc）（3949KB）（148）

【目的】探究细胞周期蛋白依赖性激酶抑制剂1B （CDKN1B）基因在低氧适应中发挥的作用。【方法】对藏猪CDKN1B基因CDS区进行克隆并测序，并对其序列进行相似性比对及系统进化树构建。采用在线软件对CDKN1B蛋白进行生物信息学分析，利用实时荧光定量PCR和Western blotting方法分别检测藏猪和大约克猪心脏、肾脏及肺脏组织中CDKN1B基因的mRNA和蛋白相对表达量。【结果】藏猪CDKN1B基因CDS区序列长597 bp，与野猪的相似性高达100%，且与野猪的亲缘性最近，与斑马鱼的亲缘性最远。CDKN1B蛋白由198个氨基酸组成，共有30个磷酸化位点：17个丝氨酸位点、9个苏氨酸位点、4个酪氨酸位点；氨基酸不稳定指数（Ⅱ）为66.53；该蛋白为亲水性蛋白，疏水性最大值为1.089，最小值为—2.867。藏猪CDKN1B蛋白二级结构由无规则卷曲（73.23%）、α-螺旋（15.66%）、延伸链（10.10%）及β-转角（1.01%）组成，三级结构预测结果与二级结构一致。该蛋白为非跨膜蛋白和非分泌蛋白，主要定位于细胞核中，占比约为82.6%，在细胞质中约占8.7%，在线粒体和细胞骨架中均占4.3%。CDKN1B蛋白与CDK2、CCND1和CDK4相关性高达99.9%。藏猪和大约克猪CDKN1B mRNA表达量与蛋白表达量一致，均为在心脏中表达量最高，其次是肾脏和肺脏；藏猪心脏、肾脏和肺脏组织中CDKN1B基因mRNA表达量极显著或显著高于大约克猪（P<0.01；P<0.05），蛋白表达量只在肾脏组织中显著高于大约克猪（P<0.05）。【结论】本试验成功克隆出藏猪CDKN1B基因CDS区序列，CDKN1B基因在心脏、肾脏及肺脏组织中均具有较高的表达量，且在藏猪心脏、肾脏及肺脏组织中表达量高于大约克猪。该结果为进一步研究藏猪CDKN1B基因及其编码蛋白在低氧适应性中的作用奠定基础。

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18. 调控山羊绒生长mRNA和lncRNA基因簇及关键信号通路的生物信息学分析

贾纯琰, 孙燕勇, 包永红, 张文广

中国畜牧兽医 2023, 50 (11): 4311-4324. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.11.001

摘要（283）

PDF（pc）（9797KB）（250）

【目的】分析绒山羊皮肤中受外源褪黑素诱导的调控山羊绒生长mRNA和lncRNA基因簇及关键信号通路，为从基因簇角度解析外源褪黑素促山羊绒生长的分子机制提供参考。【方法】选取6只罕山白绒山羊，随机分为对照组和埋植组（褪黑素处理），每组3个重复。以自然年为试验周期，每月采集皮肤样本进行RNA测序，使用Bowtie、TopHat、Cufflinks、Cuffmerge、Cuffdiff、Cuffcompare、CPAT和CPC软件分析差异表达mRNA（differentially expressed mRNA，DE-mRNA）和差异表达lncRNA（differentially expressed lncRNA，DE-lncRNA），利用Mfuzz程序包挖掘调控山羊绒生长的基因簇，利用GSVA和GGally程序包分析调控山羊绒生长的信号通路。【结果】筛选得到组间DE-mRNAs 2 024个和DE-lncRNAs 329个，获得对照组和褪黑素处理组各8组不同动力学模式的基因簇。对照组基因簇通过Hippo信号通路、对白细胞介素-1的应答、角蛋白纤维、中间纤维、黑色素生成、细胞周期、FoxO信号通路、Wnt信号通路、Hh信号通路和p53信号通路等参与调控山羊绒生长；褪黑素处理组基因簇通过中间纤维、PI3K-Akt信号通路、聚合细胞骨架纤维、TGF-beta信号通路、生长因子活性、Wnt信号通路、Hippo信号通路、ECM与受体相互作用、p53信号通路和间隙连接等参与调控山羊绒生长。DE-mRNA和DE-lncRNA的相关性研究结果显示，外源褪黑素诱导下55个mRNAs和10个lncRNAs协调互作（PCC>0.960），调控山羊绒生长的共表达网络关系。基因集变异分析（gene set variation analysis，GSVA）可视化了FoxO、p53、PI3K-Akt、Wnt、Hh、Hippo和TGF-beta信号通路在绒山羊皮肤次级毛囊发育不同时期调控山羊绒生长的动态矩阵。外源褪黑素诱导下p53信号通路与FoxO信号通路呈极显著正相关（r=0.843，P<0.01）；Hh信号通路与Hippo（r=0.836，P<0.01）、TGF-beta（r=0.868，P<0.01）、Wnt（r=0.790，P<0.01）、PI3K-Akt（r=0.630，P<0.05）等信号通路均呈极显著或显著正相关；Hippo信号通路与Wnt（r=0.846，P<0.01）、TGF-beta（r=0.806，P<0.05）信号通路均呈极显著或显著正相关；Wnt信号通路与TGF-beta信号通路呈极显著正相关（r=0.866，P<0.01）。【结论】本研究在组学水平从基因簇角度揭示了外源褪黑素诱导下绒山羊皮肤中调控山羊绒生长的55个mRNAs和10个lncRNAs的共表达调控关系，确定了调控山羊绒生长的FoxO、p53、PI3K-Akt、Wnt、Hh、Hippo和TGF-beta共7条关键信号通路，为进一步研究外源褪黑素促山羊绒生长的机制提供参考。

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19. 母猪的母性行为及其影响因素研究进展

李寒妹, 颜华, 刘欣, 王立贤

中国畜牧兽医 2023, 50 (8): 3171-3179. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.08.014

摘要（280）

PDF（pc）（1221KB）（226）

母猪繁殖性能的选育增加了产仔数,但产后5 d仔猪甚至断奶前仔猪死亡率高仍然是生产中主要面对的问题。母猪母性行为的好坏对仔猪的存活、生长发育及福利都有着重要的影响,从而影响养殖效益,因此对母猪母性行为的研究具有重要意义。母猪的母性行为主要包括产前筑窝、产后哺乳、抚育和护仔等行为。母猪母性行为的实施既通过神经和激素的共同作用和调节,同时也会受到遗传、环境等多种因素的影响。随着育种目标的调整及对动物福利的重视,母猪的母性行为受到越来越多的学者关注。作者对母猪母性行为的产生机制及影响因素等进行了综述,并对未来的研究方向进行了展望,旨在为后续母猪母性行为研究提供理论基础和研究思路。

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20. 犬细小病毒VP2蛋白特点及病毒样颗粒疫苗制备研究进展

杨媛茹, 焦雪, 宋维林, 刘许峰, 汪惠庆, 李月红

中国畜牧兽医 2023, 50 (8): 3286-3293. DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.08.026

摘要（276）

PDF（pc）（832KB）（130）

犬细小病毒病危害犬的健康,传统疫苗不能有效保护犬免受病毒的侵扰,寻求新的疫苗是当前研究和关注的热点。VP2蛋白是犬细小病毒(Canine parvovirus,CPV)的主要保护性抗原蛋白,在决定宿主范围和入侵过程中起重要作用。此外,VP2蛋白在N-端结构域和环结构域中含有几个重要的B细胞表位,可在CPV感染过程中诱导产生有效的中和抗体。因此,在开发CPV基因组亚单位疫苗中,VP2蛋白可作为候选抗原的首选。病毒样颗粒(VLPs)与天然病毒相似,但不具备天然病毒的复制功能引起机体发生感染,故近几年来利用不同的表达系统组装VP2蛋白一直是研究者们研究的重点。笔者着重对CPV VP2蛋白的特点及构象进行分析,通过特点分析得知CPV衣壳的主要成分中含有VP2,不但具有血凝活性,还与CPV的宿主范围和抗原性密切相关,因此,有活性的VP2蛋白在CPV基因工程亚单位疫苗的开发中极其重要。通过构象分析得知CPV VP2 蛋白环状结构(Flexible loop)具有更大的灵活性,这可能是 CPV 感染宿主范围不断扩大的分子基础。同时笔者对VLPs疫苗的制备方法及优缺点进行讨论,以期为CPV疫苗的研究制备提供有利的参考和科学依据。

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