荧光PCR法检测鸡肉中沙门氏菌的研究

›› 2007, Vol. 34 ›› Issue (2): 96-97.

荧光PCR法检测鸡肉中沙门氏菌的研究

贾广乐，林祥梅，韩雪清，吴绍强，刘建，梅琳

中国检验检疫科学研究院，北京 100029

收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2007-02-20 发布日期:2007-02-20

Detection of Salmonella in Chicken with Fluorescence Polymerase Chain Reaction

JIA Guangle, LIN Xiangmei, HAN Xueqing, WU Shaoqiang, LIU Jian, MEI Lin

The Chinese Academy of Inspection and Quarantine, Beijing 100029, China

Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2007-02-20 Published:2007-02-20

摘要/Abstract

摘要： 作者采用合成的基因探针和引物，对2株阳性标准菌株、2株野生菌株和1个无菌去离子水进行检测，结果准确可靠，整个试验过程在30 h内完成。可见，该法是一种特异、敏感、简便、快速的沙门氏菌检测方法，对快速通关将发挥积极的作用。

关键词: 沙门氏菌; 鸡肉; 荧光PCR

Abstract: In present article, there are two positive standard salmonella bacteria, two positive sample about chicken and a sample of aseptic water. This samples are detected with fluorescence polymerase chain reaction. The results showed: The method is efficient and accurate. Furthermore, it took only 30 hours for whole PCR process. It is concluded that PCR is a specific, sensitive, rapid, simple and convenient method for detection of salmonella. It may have great values for the entryexit inspection and quarantine.

Key words: salmonella; chicken; fluorescence PCR

中图分类号:

S852.61+2

贾广乐;林祥梅;韩雪清;吴绍强;刘建;梅琳. 荧光PCR法检测鸡肉中沙门氏菌的研究[J]. , 2007, 34(2): 96-97.

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