›› 2011, Vol. 38 ›› Issue (5): 250-252.

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瓢鸡保护与利用的研究进展

朱图寿1, 谢强明2, 李才勇1, 梁赛芝1   

  1. 1. 普洱市动物卫生监督所,云南普洱 665000;2. 普洱市畜牧工作站,云南普洱 665000
  • 收稿日期:2010-10-25 修回日期:1900-01-01 出版日期:2011-05-20 发布日期:2011-05-20

  • Received:2010-10-25 Revised:1900-01-01 Online:2011-05-20 Published:2011-05-20

摘要: 瓢鸡是新发现的一个有着特殊生理结构的鸡种,是中国稀有的家禽遗传资源,具有较高的科学研究和保护利用价值。瓢鸡主要特征是无尾椎骨、尾棕骨、尾脂腺,无主尾羽和镰羽。瓢鸡肉质细嫩,品质优良,味道独特鲜美,可与山鸡媲美,深受消费者喜爱,市场前景广阔,具有较大的发展空间,值得开发利用。

关键词: 家禽; 遗传资源; 瓢鸡; 保护; 利用

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