鸡肉和鸡肝中有机磷农药残留的检测

›› 2008, Vol. 1 ›› Issue (8): 146-149.

鸡肉和鸡肝中有机磷农药残留的检测

郑姗姗1，2，李重九1，毕陶桃1

1.中国农业大学理学院，北京 100193； 2.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 100193

收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2008-08-20 发布日期:2008-08-20

Determination of Organophosphorus Pesticide Residues in Muscle and Liver of Chicken by Capillary Gas Chromatographyflame Photometric Detector

ZHENG Shan-shan1，2, LI Chong-jiu1,BI Tao-tao1

1. College of Science, China Agriculture University, Beijing 100193, China;2. Institute of Animal Science, Chinese Academy of Agricultural Science, Beijing 100193, China

Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2008-08-20 Published:2008-08-20

摘要/Abstract

摘要： 试验研究了鸡肌肉和肝脏组织中10种有机磷农药残留的气相色谱－火焰光度检测方法。用丙酮和二氯甲烷混合溶剂提取，磷酸缓冲溶液沉淀蛋白质等，凝胶色谱法去除剩余油脂等，用配有火焰光度检测器的气相色谱仪检测，外标法定量。在0.05、0.2、1 mg/kg添加水平，肌肉组织的平均添加回收率在74.2%～108.0％，变异系数在1.6%～17. 3%之间。肝脏组织的平均添加回收率在69.8%~103.0％，变异系数在1.0%～16.0 %之间。

关键词: 有机磷; 气相色谱－火焰光度检测; 残留; 鸡组织

Abstract: A method for the determination of organophosphorus pesticide residues in muscle and liver of chicken by GCFPD was described in this paper. Samples were extracted with acetone/ dichloromethane (3∶4) mixture, added PBS(pH=7.4) to deposit protein. Some fats and hydrophobic impurities were removed by gel permeation chromatography (GPC). The sample was analyzed by flame photometric detector (FPD), through a capillary column of DB17. The residues were quantified by external standard method. In this method the recoveries(spiked at 0.05, 0.2, and 1 mg/kg) were 74.2%～108.0％ for muscle, 69.8%~103.0％ for liver. Coefficients of variation were 1.6%～17. 3% for muscle, 1.0%～16.0 % for liver, respectively.

Key words: organophosphorus pesticide; GCFPD; residues; chicken tissue

中图分类号:

S859.84

郑姗姗;李重九;毕陶桃. 鸡肉和鸡肝中有机磷农药残留的检测[J]. , 2008, 1(8): 146-149.

ZHENG Shan-shan;LI Chong-jiu;BI Tao-tao. Determination of Organophosphorus Pesticide Residues in Muscle and Liver of Chicken by Capillary Gas Chromatographyflame Photometric Detector[J]. , 2008, 1(8): 146-149.

[1]	玄艺, 张宇, 黄晓宁, 姜昕妤, 魏可欣, 王晓通, 谢晓程, 李臣贵. 分子印迹传感器在兽药残留分析领域研究进展[J]. 中国畜牧兽医, 2024, 51(1): 427-433.
[2]	李艳艳, 彭伟龙, 王丽君, 杨海峰. 动物源性食品中沙丁胺醇检测技术研究进展[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(11): 4737-4746.
[3]	孙星雅, 李强, 王战辉, 余文博, 史为民, 张素霞. 中国与欧盟和美国禽肉、禽蛋中兽药残留限量标准的对比研究[J]. 中国畜牧兽医, 2022, 49(6): 2362-2375.
[4]	李思, 蒋蔚, 程婷婷, 卢春慧, 辛思培, 曹敬政, 王权, 孙卫东. 沙拉沙星间接竞争化学发光酶联免疫检测方法的建立[J]. 中国畜牧兽医, 2021, 48(5): 1772-1783.
[5]	黎欣, 王志霞, 潘源虎, 谢书宇, 袁宗辉, 黄玲利, 瞿玮. 兽用抗菌增效剂制剂的研究进展[J]. 中国畜牧兽医, 2021, 48(5): 1816-1824.
[6]	贺兆源, 卢阳, 陈晋元, 谢恺舟, 张跟喜, 张涛, 戴国俊. 中国与美国、欧盟、日本和CAC猪组织中兽药残留限量标准的对比研究[J]. 中国畜牧兽医, 2021, 48(2): 704-716.
[7]	侯良忠, 郭同军, 张俊瑜, 张志军, 桑断疾, 李聪年. 不同棉秆水平对育肥期绵羊游离棉酚残留及日粮养分表观消化率的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2020, 47(5): 1404-1412.
[8]	罗润博, 张养东, 郑楠, 王加启. 奶及奶制品中兽药残留高通量检测方法研究进展[J]. 中国畜牧兽医, 2020, 47(10): 3410-3416.
[9]	候仁, 黄玲利, 陶燕飞, 谢长清, 刘振利, 彭大鹏. 单链抗体在小分子化学物质残留检测中的研究进展[J]. 中国畜牧兽医, 2020, 47(1): 249-257.
[10]	刁志祥, 张培杨, 王旭堂, 谢恺舟, 王波, 赵霞, 郭亚文, 张跟喜, 张涛, 戴国俊, 刘学忠. 加速溶剂萃取/超高效液相色谱-荧光法检测猪肉中氟苯尼考和氟苯尼考胺残留[J]. 中国畜牧兽医, 2019, 46(9): 2753-2759.
[11]	王勇, 韩雨奇, 卢明华. β-受体激动剂药物残留检测方法研究进展[J]. 《中国畜牧兽医》, 2019, 46(8): 2478-2487.
[12]	刘丁溪, 杨杰程, 周宏超, 郭抗抗. 动物性食品中抗菌药物残留检测方法研究进展[J]. 《中国畜牧兽医》, 2019, 46(7): 2183-2192.
[13]	欧亚红, 王玉可, 张莉蕴, 王延新, 彭大鹏, 谢书宇, 黄玲利, 潘源虎, 陈冬梅, 王旭, 王玉莲, 陶燕飞. 代谢组学技术在有毒有害物质检测应用中的研究进展[J]. 《中国畜牧兽医》, 2019, 46(6): 1865-1872.
[14]	范素菊, 杨兴东, 高润. 氯霉素单克隆抗体的制备及ELISA检测方法的建立[J]. 《中国畜牧兽医》, 2018, 45(9): 2566-2574.
[15]	李浪红, 倪腾腾, 彭大鹏, 袁宗辉. 聚醚类抗生素残留分析方法研究进展[J]. 《中国畜牧兽医》, 2018, 45(7): 2015-2024.