κ酪蛋白基因及其功能研究进展

›› 2008, Vol. 1 ›› Issue (10): 58-60.

κ酪蛋白基因及其功能研究进展

鞠志花1,2,杨桂文1 ,王长法2 ,安利国1

1.山东师范大学生命科学学院，济南 250014； 2.山东省农业科学院奶牛研究中心，济南 250100

收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2008-10-20 发布日期:2008-10-20

Progress in the Study on κ-casein Gene and its Function

JU Zhihua1,2,YANG Guiwen1，WANG Changfa2，AN Liguo1 

1.Life Science College,Shandong Normal University,Jinan 250014,China;2.Dairy Cattle Research Center,Shandong Academy of Agricultural Science,Jinan 250100,China

Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2008-10-20 Published:2008-10-20

摘要/Abstract

摘要： κ-酪蛋白(kappa-casein，κ-CN)是牛乳中的一种重要的蛋白质。作者简要介绍了κ-酪蛋白基因的结构、遗传多态性与产奶性状的关系及其编码蛋白质的生物学功能等方面的研究进展。

关键词: κ-酪蛋白; 遗传多态性; 生物学功能

Abstract: κ-casein is an important protein in the milk.This paper reviews the structure of κ-casein gene，the relationships genetic polymorphisms with its milk production traits and κ-casein biological function.

Key words: κ-casein; polymorphism; biological function 

中图分类号:

鞠志花;杨桂文;王长法;安利国 . κ酪蛋白基因及其功能研究进展[J]. , 2008, 1(10): 58-60.

JU Zhihua;YANG Guiwen;WANG Changfa;AN Liguo  . Progress in the Study on κ-casein Gene and its Function [J]. , 2008, 1(10): 58-60.

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