五味子萃取物有效成分含量测定及其对鸡肉中肌苷酸含量的影响

›› 2008, Vol. 1 ›› Issue (12): 36-39.

五味子萃取物有效成分含量测定及其对鸡肉中肌苷酸含量的影响

闫俊书，单安山

东北农业大学动物营养研究所，哈尔滨 150030

收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2008-12-20 发布日期:2008-12-20

Determination of Extract of Schisandra Chinensis Effective Constituent Content and the Effect on Inosinic Acid Content

YAN Junshu,SHAN Anshan

Institute of Animal Nutrition,Northeast Agricultural University,Harbin 50030,China

Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2008-12-20 Published:2008-12-20

摘要/Abstract

摘要： 作者采用高效液相色谱测定五味子萃取物有效成分含量，并研究其对肉仔鸡胸肌、腿肌肌苷酸含量的影响。试验选择1日龄艾维茵肉仔鸡200羽，公母各半，随机分为5组，每组设4个重复，每个重复10羽。各组间鸡体重无统计学上的差异（P>0.05），试验全期56 d。空白组饲喂基础日粮（不添加任何药物），试验组分别在基础日粮中添加黄霉素5 mg/kg、五味子萃取物0.1%、0.2%、0.4%。56日龄屠宰试验鸡，取胸肌、腿肌肉，测定肌苷酸含量。研究结果表明，各试验组胸（腿）肌肌苷酸含量均高于空白组与黄霉素组，其中0.4%五味子萃取物组与空白组和黄霉素组相比差异显著（P<0.05）。

关键词: 五味子萃取物; 肉仔鸡; 肌苷酸; 高效液相色谱

Abstract: This paper determinated the content of extract of schisandra chinensis effective constituent with high performance liquid chromatography（HPLC）,and investigated the effect of extract of schisandra chinensis on inosinic acid content in pectoral and leg muscle of broilers. 200 onedayold avian male and female broilers were randomly assigned to five treatments of four replications with 10 chicks per pen. The control was provided with basal diet. Treatments were basal diet added with 5 mg/kg Flavomycin (FLA), 0.1% ESC, 0.2% ESC and 0.4 % ESC, respectively. On 56 day, two broilers per treatment were killed, determinated inosinic acid content of pectoral and leg muscle. The result showed that the inosinic acid content in every tiral group was higher than the control and FLA group, and the 0.4% ESC group was the best. 

Key words: extract of schisandra chinensis; broilers; inosinic acid; high performance liquid chromatography

闫俊书;单安山. 五味子萃取物有效成分含量测定及其对鸡肉中肌苷酸含量的影响[J]. , 2008, 1(12): 36-39.

YAN Junshu;SHAN Anshan. Determination of Extract of Schisandra Chinensis Effective Constituent Content and the Effect on Inosinic Acid Content[J]. , 2008, 1(12): 36-39.

[1]	高嘉豪, 乔彦杰, 连科迅, 王蒙蒙, 谷新利, 邵永斌. 甘草酸对脂多糖应激黄羽肉仔鸡免疫性能的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2022, 49(9): 3419-3427.
[2]	李文菁, 魏凯敏, 张少秋, 陈勇. 核桃青皮及其提取物对黄羽肉仔鸡肠道形态、黏膜抗氧化性能及微生物多样性的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2021, 48(6): 2056-2065.
[3]	牛自康, 吴乐, 张鑫蕊, 叶成智, 宦海琳, 张峰, 魏明星, 闫俊书. 外源肌苷酸对种鸡产蛋性能、蛋品质及种蛋孵化性能的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2021, 48(1): 172-177.
[4]	王丽赛, 廖秀冬, 冯艳忠, 张丽阳, 吕林, 李素芬, 罗绪刚. 日粮硒水平对22~42日龄肉仔鸡生长性能及肉品质的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2020, 47(7): 2063-2070.
[5]	郑江平, 刘宁, 尚月丽, 白雪瑞. 乳酸菌制剂对肉仔鸡鼠伤寒沙门菌感染的控制效果研究[J]. 中国畜牧兽医, 2020, 47(3): 856-863.
[6]	崔红霞, 郭照宙, 赵旦华, 马渭青, 程皇座, 许丽. 超氧化物歧化酶模拟物对肉仔鸡肉品质和超氧化物歧化酶活性的影响[J]. 《中国畜牧兽医》, 2019, 46(5): 1379-1387.
[7]	王传龙, 邢冠中, 邵玉新, 张丽阳, 吕林, 李素芬, 廖秀冬, 罗绪刚. 日粮钙或磷缺乏对22~42日龄肉仔鸡生长性能及胫骨组织结构的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2019, 46(12): 3520-3529.
[8]	郭亚文, 陈彬, 史桃玉, 王波, 张扬杨, 赵霞, 王雅娟, 戴国俊, 谢恺舟. 扬州鹅及其杂交配套组合肉用仔鹅肌肉中氨基酸和肌苷酸含量的比较[J]. 《中国畜牧兽医》, 2018, 45(5): 1184-1195.
[9]	王小清, 林旋, 王寿昆. 兽用陈皮口服液对肉仔鸡生长抑制治疗效果的评价[J]. 《中国畜牧兽医》, 2018, 45(1): 249-255.
[10]	高爱琴, 朱玉霞, 雷振华, 张秋旭, 王乃凤, 曹平. 有机硒与维生素E对肉仔鸡肉质性状、血液生化指标及抗氧化指标的影响[J]. 《中国畜牧兽医》, 2017, 44(6): 1694-1700.
[11]	朱琪, 郭明, 何岚, 杨春蕾, 李玉鹏, 李海花, 乔家运, 王建国, 王文杰. 合生素和抗菌肽对肉仔鸡大肠杆菌病的防制效果及免疫调节作用[J]. 《中国畜牧兽医》, 2017, 44(3): 888-895.
[12]	谭露霖, 张定红, 张洁, 徐忠惠, 邓蓉. 金荞麦对肉仔鸡生长性能、免疫功能和肠道形态结构的影响[J]. 《中国畜牧兽医》, 2017, 44(12): 3505-3511.
[13]	马剑青, 郭艳丽, 张铁鹰. 米曲霉0-8固态发酵条件优化及其发酵产物对肉仔鸡日粮养分消化的影响[J]. 《中国畜牧兽医》, 2017, 44(11): 3179-3186.
[14]	许家明, 张正芬, 华国洪, 于辉, 黄得纯, 赵海全, 李华. 广西麻鸡屠宰性能和肉品质研究[J]. 《中国畜牧兽医》, 2017, 44(11): 3201-3207.
[15]	黄登桂, 廖文德, 温远坤, 庄岳锋, 刘国强, 黄晓亮, 黄冠庆. 中链脂肪对肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响[J]. 《中国畜牧兽医》---唯一指定的官方网站, 2016, 43(7): 1761-1765.