改善猪肉质性状的分子育种方法

›› 2012, Vol. 39 ›› Issue (7): 189-192.

改善猪肉质性状的分子育种方法

李培培, 戈新, 王建华, 张宝珣

青岛市畜牧兽医研究所,山东青岛 266100

收稿日期:2011-12-25 出版日期:2012-07-20 发布日期:2012-07-16
通讯作者: 戈新(1957-),研究员。E-mail:qdxg1993@163.com E-mail:qdxg1993@163.com
作者简介:李培培(1982-),女,山东人,硕士,研究方向:动物遗传育种与繁殖。
基金资助:
青岛市科技局项目(09-1-3-64-jch)。

Molecular Breeding Approaches of Improving Meat Quality in Pig

LI Pei-pei, GE Xin, WANG Jian-hua, ZHANG Bao-xun

Qingdao Research Institute of Husbanary and Veterinary, Qingdao 266100, China

Received:2011-12-25 Online:2012-07-20 Published:2012-07-16

摘要/Abstract

摘要： 通过分子育种方法可以改善猪肉质性状。作者介绍了评价猪肉质性状的指标,分子育种方法的内容和特点,综述了应用分子育种方法改善猪肉质性状的研究进展、存在问题,并对其进行了展望。

关键词: 猪; 肉质性状; QTL

Abstract: Molecular breeding approaches in pig could improve meat quality. This article mainly summarizes the index of pig meat quality, contents and characteristics of molecular breeding approaches, research progress of molecular breeding in pig meat quality, existing problems and the prospects.

Key words: pig; meat quality; quantitative trait locus

中图分类号:

S828.8

李培培, 戈新, 王建华, 张宝珣. 改善猪肉质性状的分子育种方法[J]. , 2012, 39(7): 189-192.

LI Pei-pei, GE Xin, WANG Jian-hua, ZHANG Bao-xun. Molecular Breeding Approaches of Improving Meat Quality in Pig[J]. , 2012, 39(7): 189-192.

参考文献

1 田锦,周珍辉,李志敏,等.影响猪肉质性状遗传因素的研究进展[J]. 中国畜牧兽医,2009,36(1):68~72.
2 许宗运, 韩俊文. 影响猪肉质性状的基因的研究进展[J].山西农业大学学报,2006,26(6):113~118.
3 苏玉虹,熊远著,邓昌彦.猪的肉质性状基因定位研究进展[J].遗传,2000,22(5):334~338.
4 徐宁迎, Tomsen H, Reinsh N, 等. 利用微卫星进行奶牛数量性状基因位点定位的研究[J].遗传学报, 2000, 27(9): 772~776.
5 潘登科, 张莉, 周艳荣, 等. 体细胞核移植生产转ω-3脂肪酸去饱和酶基因sFat-1克隆猪[J]. 中国科学C辑(生命科学),2009, 39(3):295~302.
6 Cox B, Kislinger T. Integrating gene and protein expression data. Pattern analysis and profilemining[J]. Methods, 2005, 35:303~314.
7 Ernst C W, Robic A, Yerle M, et al. Mapping of calpastatin and three microsatellites to porcine chromosome 2q2.1-q2.4[J]. Animal Genetics, 1998, 29: 212~215.
8 Enfalt A C, Lundstrom K, Karlsson A. Estimated frequency of the RN-allele in Swedish Hampshire pigs and comparison of glycolytic potential, carcass composition, and technological meat quality among Swedish Hampshire, Landrace, and Yorkshire pigs[J]. Journal of Animal Science, 1997, 75(11):2924~2935.
9 Glazier A M, Nadeau J H, Aitman T J, et al. Finding genes that underlin complex traits[J].Science, 2002, 298(5602):2345~2349.
10 Gerbens F, De Koning D J, Harders F L, et al. The effect of adipocyte and heart fatty-acid-binding-protein genes on intramuscular fat and backfat content in meishan crossbred pigs[J]. Journal of Animal Science, 2000, 78(3): 552~559.
11 Gerbens F, Verburg F J, van Moerkerk H T B, et al. Associations of heart and adipocyte fatty acid-binding protein gene expression with intramuscular fat content in pigs[J]. Journal Animal Science, 2001, 79: 347~354.
12 Hocquette J F. Where are we in genomics[J]. Journal of Physiology and Pharmacology, 2005, 56 (Suppl.3): 37~70.
13 Kim K S, Larsen N, Short T, et al. A missense variant of the porcine melanocortin-4 receptor (MC4R) gene is associated with fatness, growth, and feed intake traits[J]. Mammalian Genome, 2000,11: 131~135.
14 Kim K S, Larsen N J, Rothschild M F. Rapid communication: linkage and physical mapping of the porcine melanocortin-4 receptor (MC4R) gene[J]. J Animal Sci, 2000, 78: 791~792.
15 Lai L,Kang J X,Li R, et al. Generation of cloned reansgenic pigs rich in omega-3 fatty acids[J].Nat biotechnol, 2006, 24(4): 435~436.
16 Park K W,Cheong H T, Lai L, et al. Production of nuclear transfer-derived swine that express enhanced green fluorescent protein[J]. Animal Biotechnology, 2001, 12 (2): 173~181.
17 Rettenberger G, Bruch J, Fries R. Assignment of 19 por-cine type loci by somatic cell hybrid analysis detects new regions of conserved synteny between human and pig[J]. Mammalian Genome, 1996, 7: 275~279.
18 Schadt E E, Lamb J, Yang X, et al. An integrative genomics approach to infer causal associations between gene expression and disease[J]. Nature Genetics,2005, 37: 710~717.
19 Tuggle C K, Dekkers J C, Reecy J M. Integration of structural and functional genomics[J]. Animal Genetics,2006, 37(Suppl.1):1~6.
20van Laere A S, Nguyen M, Brauraunschweig M, et al. A regulatory mutation in IGF2 causes a major QTL effect on muscle growth in the pig[J]. Nature, 2003, 425 (6960): 832~836.

[1]	陈楷文, 赵云娇, 王磊, 张剑搏, 马玉红, 吴国芳. 不同氧浓度下猪睾丸间质细胞转录组分析[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(6): 2185-2195.
[2]	韦明邦, 边巴琼达, 肖青青, 段梦琪, 强巴央宗, 商鹏. 藏猪CDKN1B基因克隆、生物信息学及表达分析[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(6): 2196-2206.
[3]	张方玮, 张琪, 雷亮亮, 孙武胜, 张迪, 张云鹏, 张净搏, 王修权, 张晶, 张树敏. 松辽黑猪HBEGF基因多态性及其与繁殖性状的关联分析[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(6): 2370-2379.
[4]	孙守湖, 陈志飞, 郭智轩, 俞婷, 王修武, 李松倍, 魏文康, 贺东生. 3种猪冠状病毒N基因密码子偏好性及宿主适应机制研究[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(6): 2403-2413.
[5]	曹琪, 金清, 袁意, 冯逸雪, 孔丹妮, 陈翔鸿, 吴斌, 宋文博, 汤细彪. 规模化猪场常见呼吸道细菌性病原的流行病学调查[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(6): 2439-2449.
[6]	史秋颖, 段宝敏, 李颖, 牛登云, 耿晨阳, 周佳伟, 王蕊, 冯敬敬. 2020—2021年中国部分地区猪流行性腹泻病毒S1基因遗传变异分析[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(6): 2468-2478.
[7]	欧云文, 潘琴, 汪洋, 代军飞, 任绍科, 张洋, 张杰. 猪细小病毒6型ORF2基因的截短表达及多克隆抗体制备[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(6): 2487-2495.
[8]	潘鹏丞, 雷宗全, 李显, 胡湘云, 秦谦涛, 覃兆鲜, 关志惠, 陈宝剑, 谢炳坤. 陆川猪MYL2基因生物信息学分析、真核表达载体构建及组织表达研究[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(5): 1796-1806.
[9]	欧阳坤, 魏立民, 孙瑞萍, 解娅立, 齐琪, 李想, 刘圈炜, 晁哲, 张永亮, 陈婷. 姜黄素对海南屯昌猪生长性能、饲料养分表观消化率和血清生化指标的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(5): 1867-1875.
[10]	吴静璇, 孙征, 马雪莲, 张丽阳, 廖秀冬, 罗绪刚, 李素芬, 吕林. 中国畜禽饲料资源中镁含量的调查研究[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(5): 1888-1898.
[11]	黎明国, 李清春, 陈鑫, 卢世豪, 何凡, 祁梦凡, 张化鹏, 任玉军, 张庆泽, 符彬彬, 徐梦思, 艾子凯, 闫坤, 冯赟, 华再东, 黄涛, 毕延震. TET去甲基化酶对猪卵母细胞发育的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(5): 1907-1917.
[12]	王泽平, 王飞飞, 张芮铭, 付言峰, 赵为民, 戴超辉, 程金花, 廖超, 李辉. 苏紫猪SLA-1基因多态性及其抗病潜能分析[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(5): 1918-1927.
[13]	宋承磊, 张哲, 韦怡林, 杨松柏, 豆雅晴, 李晨雷, 刘蓥珂, 李新建, 杨峰, 李秀领, 王克君, 乔瑞敏, 韩雪蕾. 不同品种、季节和月龄对公猪精液品质的影响[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(5): 1938-1946.
[14]	卓娜, 朱忠武, 李静, 胡世享, 王建昌, 林华, 陈朝林, 韩佃刚, 艾军, 陈培富. 猪源戊型肝炎病毒ORF2蛋白生物信息学分析及真核表达研究[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(5): 1959-1970.
[15]	康溥, 任照文, 蔡汝健, 吕宗吉, 黄育浩, 王晓虎. 广东及周边省份猪繁殖与呼吸综合征病毒2型谱系8毒株变异规律和传播研究[J]. 中国畜牧兽医, 2023, 50(5): 2001-2011.