桔青霉毒素细胞毒性及其检测方法研究

›› 2012, Vol. 39 ›› Issue (1): 60-63.

桔青霉毒素细胞毒性及其检测方法研究

鲁银, 袁慧

湖南农业大学动物医学院,湖南长沙 410128

收稿日期:2011-07-14 修回日期:1900-01-01 出版日期:2012-01-20 发布日期:2012-01-20
通讯作者: 袁慧

The Review of Citrinin Cytotoxicity and its Detection

LU Yin, YUAN Hui

College of Veterinary Medicine,Hunan Agricultural University,Changsha 410128,China

Received:2011-07-14 Revised:1900-01-01 Online:2012-01-20 Published:2012-01-20

摘要/Abstract

摘要： 桔青霉毒素是一种真菌毒素,多存在于发霉饲料和含红曲添加剂的食品中,对人类和动物的健康有严重危害。作者总结了最近几年国内外关于桔青霉毒素的报道,从体外和体内两个角度详细的综述了桔青霉毒素的毒性和常用检测方法研究进展,为桔青霉毒素的诊断、检测和防治提供一定依据。

关键词: 桔青霉毒素; 毒性作用; 凋亡; 检测

Abstract: Ctrinin widespread in moldy feed and food with red fragment from monascus strains,is a kind fungi metabolites and is harmful to human and animal. This review summarized domestic and foreign reports on Citrinin in recent years. Aim to provide a basis for citrinin detection,precautions and poisoning diagnosis,toxicity of Citrinin in vitro and in vivo and its detection methods commonly used were overviewed.

Key words: Citrinin; toxicity; apoptosis; detection

中图分类号:

鲁银;袁慧. 桔青霉毒素细胞毒性及其检测方法研究[J]. , 2012, 39(1): 60-63.

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