酶联免疫法对生鲜乳中黄曲霉毒素M1的快速检测

›› 2013, Vol. 40 ›› Issue (S1): 39-41.

酶联免疫法对生鲜乳中黄曲霉毒素M₁的快速检测

蒙君丽¹, 宋荪阳¹, 郑百芹¹, 齐彪², 张建民¹, 葛怀礼¹, 吴颖³, 李爱军¹

1. 唐山市畜牧水产品质量监测中心, 河北唐山 063000;
2. 中央农业广播电视学校唐山分校, 河北唐山 063000;
3. 唐山科技情报研究所, 河北唐山 063000

收稿日期:2013-08-02 出版日期:2013-09-30 发布日期:2013-11-29
通讯作者: 宋荪阳
作者简介:蒙君丽（1973-），女，陕西人，学士，水产高级工程师，从事畜产品检验工作。
基金资助:
生鲜牛乳质量安全监测及合理日粮保障技术研究与示范（11221001D）。

ELISA for Rapid Detection of Aflatoxin M₁ in Raw Milk

MENG Jun-li¹, SONG Sun-yang¹, ZHENG Bai-qin¹, QI Biao², ZHANG Jian-min¹, GE Huai-li¹, WU Ying³, LI Ai-jun¹

1. Tangshan Livestock and Aquatic Products Quality Monitoring Center, Tangshan 063000, China;
2. The Central Agricultural Broadcasting and Television School of Tangshan Branch, Tangshan 063000, China;
3. Tangshan Science and Technology Information Institute Tangshan 063000, China

Received:2013-08-02 Online:2013-09-30 Published:2013-11-29

摘要/Abstract

摘要： 采用酶联免疫法（ELISA）对生鲜乳中黄曲霉毒素M₁进行检测，对比了3个不同厂家的试剂盒检测结果。结果表明，在空白样品中添加浓度为0.5、1.0、2.5 μg/kg时，试剂盒的回收率在93.5%～103.5%。不同厂家的试剂盒测定结果重复性、精确度均较好，说明酶联免疫法能够有效检测生鲜乳中黄曲霉毒素M₁。

关键词: 生鲜乳; 黄曲霉毒素M₁; 酶联免疫法

Abstract: ELISA for the analysis of aflatoxin M₁ in raw milk were determined.The experiment compared the results of enzyme-linked immunosorbent assay kits from different manufacturers. The results showed that when the samples were spiked with 0.5,1.0 and 2.5 μg/kg of aflatoxin M₁, the recoveries were 93.5% to 103.5% by ELISA. ESLISA is an effective method for detecting of aflatoxin M₁ in raw milk.

Key words: raw milk; aflatoxin M₁; ELISA

中图分类号:

TS252.7

蒙君丽, 宋荪阳, 郑百芹, 齐彪, 张建民, 葛怀礼, 吴颖, 李爱军. 酶联免疫法对生鲜乳中黄曲霉毒素M₁的快速检测[J]. , 2013, 40(S1): 39-41.

MENG Jun-li, SONG Sun-yang, ZHENG Bai-qin, QI Biao, ZHANG Jian-min, GE Huai-li, WU Ying, LI Ai-jun. ELISA for Rapid Detection of Aflatoxin M₁ in Raw Milk[J]. China Animal Husbandry & Veterinary Medicine, 2013, 40(S1): 39-41.

[1]	李建洲, 赵艳坤, 王富兰, 陈贺, 马昕, 范雪, 杜晓慧, 李明, 邵伟. 新疆乌昌地区与喀什地区规模化牛场嗜冷菌分离鉴定及污染源分析[J]. 中国畜牧兽医, 2020, 47(5): 1498-1505.
[2]	于忠娜, 贾凌云, 甄天元, 王军, 韩荣伟. 新疆、内蒙古部分地区乳房炎奶样中金黄色葡萄球菌的流行性与耐药性分析[J]. 《中国畜牧兽医》, 2019, 46(4): 1199-1208.
[3]	张牧臣, 郑楠, 赵圣国, 张养东, 李松励, 王加启. 黄曲霉毒素B₁与M₁对小鼠肠道细菌多样性的影响[J]. 《中国畜牧兽医》, 2019, 46(2): 433-441.
[4]	宋洁, 敖长金, 王丽芳. 内蒙古呼和浩特生鲜乳质量分级评价研究[J]. 中国畜牧兽医, 2019, 46(12): 3590-3597.
[5]	宋洁, 张三粉, 冯小慧, 杜琳, 史培, 王丽芳, 姚一萍. 内蒙古生鲜乳中氨基酸含量及其地区差异比较研究[J]. 《中国畜牧兽医》, 2018, 45(10): 2969-2975.
[6]	仇菊, 刘鹏, 梁克红, 韩娟, 秦玉昌. 国产苜蓿添加量对当地生鲜乳营养品质的影响研究[J]. 《中国畜牧兽医》, 2017, 44(5): 1393-1398.
[7]	栗静雅, 王战辉, 王文珺, 江海洋, 沈建忠. 饲料中沙丁胺醇酶联免疫前处理方法的探究[J]. , 2014, 41(11): 179-183.
[8]	张立田, 郑百芹, 齐彪, 张建民, 葛怀礼, 吴颖, 李爱军. 浅谈生鲜乳质量安全问题与防范措施[J]. , 2013, 40(S1): 119-120.
[9]	任延铭. 无损伤检测技术在生鲜乳检测中的应用[J]. , 2013, 40(S1): 81-84.
[10]	韩镌竹, 田晓玲, 李香珍, 李欣南, 苏崴艺, 李永才, 丛鑫. 超高效液相色谱—串联质谱法测定生鲜乳中6种农药的残留[J]. , 2013, 40(S1): 62-67.
[11]	姜金斗, 张永胜. 利用蛋白质生物芯片技术测定原料乳中15种磺胺类药物的残留量[J]. , 2013, 40(S1): 57-61.
[12]	雷绍荣, 毛建霏, 付成平, 胡莉, 仲伶俐. 常规高效液相色谱仪—壳核填料色谱柱快速测定黄曲霉毒素M₁[J]. , 2013, 40(S1): 42-46.
[13]	许振伟, 韩奕奕, 郑小平, 黄士新, 孟瑾, 顾欣, 楼飞, 李洁, 高磊, 朱红. 生鲜乳中硫氰酸钠和菌落总数的风险评估研究[J]. , 2013, 40(S1): 18-22.
[14]	韩荣伟, 郑楠, 于忠娜, 屈雪寅, 李松励, 周雪巍, 王加启. 基于Shewhart Control Chart的生鲜乳中兽药残留风险预警方法研究[J]. , 2013, 40(S1): 12-17.
[15]	田慧丽;刘孟洲. 甘肃地区猪肉中莱克多巴胺残留量的检测分析[J]. , 2007, 34(10): 136-138.

酶联免疫法对生鲜乳中黄曲霉毒素M₁的快速检测

ELISA for Rapid Detection of Aflatoxin M₁ in Raw Milk

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价