›› 2007, Vol. 34 ›› Issue (4): 19-22.

• 动物营养与饲料科学 • 上一篇    下一篇

废菌渣开发饲料蛋白质替代源的菌种筛选与多菌共同发酵

李志香1,王一鸣2
  

  1. 1.山东教育学院生物科学与技术系,济南 250013;2.南京农业大学生命科学院,南京 210095
  • 收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2007-04-20 发布日期:2007-04-20

  • Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2007-04-20 Published:2007-04-20

摘要: 本研究筛选了适合分解利用废菌渣的大型食用真菌和多种酵母菌,通过菌种的优化组合,采用单独培养和多菌共同发酵工艺,将食用菌生产过程中的废菌渣生产为饲料蛋白质替代源。以实现废物资源化和物质的循环再生,减少环境污染,拟在探索建立循环经济链条产业。

关键词: 废菌渣; 饲料蛋白质替代源; 大型食用真菌; 酵母菌; 多菌共同发酵

中图分类号: