动物源性食品中胺苯醇类兽药残留检测研究进展

›› 2009, Vol. 36 ›› Issue (4): 32-35.

动物源性食品中胺苯醇类兽药残留检测研究进展

邹芸1,2，王国民2，李贤良2，张进忠1,3，李应国2，张雷2，周启明2

（1.西南大学资源环境学院，重庆 400716； 2.重庆出入境检验检疫局，重庆 400020；3.重庆市农业资源与环境重点实验室，重庆 400716）

收稿日期:1900-01-01 修回日期:1900-01-01 出版日期:2009-04-20 发布日期:2009-04-20

Progress of the Detection of Amphemicols Residues in Animal-derived Foods

ZOU Yun1,2, WANG Guo-min2, LI Xian-liang2, ZHANG Jin-zhong1,3, LI Ying-guo2, ZHANG Lei2, ZHOU Qi-ming2

(1.College of Resources and Environment, Southwest University, Chongqing 400716, China;2.Chongqing Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau, Chongqing 400020, China;3.Chongqing Key Laboratory of Agricultural Resources and Environment, Chongqing 400716, China)

Received:1900-01-01 Revised:1900-01-01 Online:2009-04-20 Published:2009-04-20

摘要/Abstract

摘要： 胺苯醇类是一类应用广泛的抗生素，它在食品中的残留会影响食品的安全。笔者综述了胺苯醇类在动物源性食品中残留的主要检测方法，并展望了其发展方向。

关键词: 胺苯醇类; 残留检测; 动物源性食品

Abstract: Amphemicols is a kind of widely used antibiotics, and the residues in food may influence on the food security. In this paper, the main analytical methods for amphemicols in animal-derived foods were summarized, and the development trend was forecasted.

Key words: Amphemicols; residual detection; animal-derived food

中图分类号:

S859.84

邹芸;;王国民;李贤良;张进忠;;李应国;张雷;周启明. 动物源性食品中胺苯醇类兽药残留检测研究进展[J]. , 2009, 36(4): 32-35.

ZOU Yun;;WANG Guo-min;LI Xian-liang;ZHANG Jin-zhong;;LI Ying-guo;ZHANG Lei;ZHOU Qi-ming. Progress of the Detection of Amphemicols Residues in Animal-derived Foods[J]. , 2009, 36(4): 32-35.

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