不同贮藏温度市售热鲜牛肉新鲜度变化研究
黄彩燕, 孙宝忠, 韩玲, 余群力, 曹晖, 韩广星
Study on Freshness Changes of Retailed Hot Fresh Beef at Different Storage Temperature
HUANG Caiyan, SUN Baozhong, HAN Ling, YU Qunli, CAO Hui, HAN Guangxing
《中国畜牧兽医》
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2018, (4): 1106
-1113
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DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2018.04.034
