肉用西门塔尔牛与和牛杂交群体的肉品质分析
史新平, 陈燕, 徐玲, 金生云, 宝金山, 牛红, 王泽昭, 李俊雅, 孙少华
Analysis of Beef Simmental and Wagyu Hybrid Cattle on Meat Quality
SHI Xinping, CHEN Yan, XU Ling, JIN Shengyun, BAO Jinshan, NIU Hong, WANG Zezhao, LI Junya, SUN Shaohua
《中国畜牧兽医》
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2018, (4): 953
-960
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DOI: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2018.04.015
