基因多态性与超声波活体测定相结合对肉牛主要肉质性状的研究

doi:10.16431/j.cnki.1671-7236.2017.03.029

《中国畜牧兽医》 ›› 2017, Vol. 44 ›› Issue (3): 825-831.doi: 10.16431/j.cnki.1671-7236.2017.03.029

基因多态性与超声波活体测定相结合对肉牛主要肉质性状的研究

李娜^1,2, 李红波¹, 周振勇¹, 张金山¹, 闫向民¹, 杜玮¹, 袁理星¹, 张杨¹

1. 新疆畜牧科学院, 乌鲁木齐 830000;
2. 甘肃农业大学, 兰州 730070

收稿日期:2016-08-11 出版日期:2017-03-20 发布日期:2017-03-21
通讯作者: 张杨 E-mail:zhyang1962@126.com
作者简介:李娜(1985-),女,新疆乌鲁木齐人,博士生,助理研究员,研究方向:肉牛遗传育种,Tel:0991-3075095;E-mail:550806052@qq.com
基金资助:
现代农业产业技术体系建设专项资金（nycytx-38）；自治区科技重大专项课题"新疆肉牛新品种（系）培育与杂交改良技术研究示范"（201230116-10）

Study on Genetic Polymorphism and Ultrasound Measurements for Major Meat Quality Traits in Beef Cattle

LI Na^1,2, LI Hong-bo¹, ZHOU Zhen-yong¹, ZHANG Jin-shan¹, YAN Xiang-min¹, DU Wei¹, YUAN Li-xing¹, ZHANG Yang¹

1. Xinjiang Academy of Animal Sciences, Urumqi 830000, China;
2. Gansu Agricultural University, Lanzhou 730070, China

Received:2016-08-11 Online:2017-03-20 Published:2017-03-21

摘要/Abstract

摘要：

本试验采用PCR-SSCP与超声波活体测定相结合的方法，对Leptin基因外显子Ⅱ E2JW的SNP位点与宰前/宰后新疆褐牛背膘厚度、眼肌面积、脂肪含量、眼肌高度的部分肉质性状进行关联性分析。结果表明，外显子Ⅱ E2JW位点的PIC处于中度多态（0.25 < PIC < 0.5），E2JW多态位点存在3个基因型：AA、AB和BB，其中AB为优势基因型，B为优势等位基因。相关性结果表明，除预测值中AB、AA基因型个体的肌肉脂肪含量与实测值的分析结果不一致外，其他均表现出新疆褐牛Leptin基因外显子Ⅱ E2JW多态性与预测肉质性状和实测肉质性状关系的一致性。因此，Leptin基因外显子Ⅱ E2JW是影响新疆褐牛肉质性状的候选基因位点，基因多态性结合超声波活体测定技术不仅可以快速、准确地测量部分肉质性状，而且可作为分子标记辅助选择的一种手段。

关键词: 新疆褐牛; Leptin基因; 外显子Ⅱ E2JW位点; 遗传多态性; 超声波; 肉质性状

Abstract:

In this study,we used PCR-SCCP connect with ultrasonic vivo assay techniques, analysis of correlation between Leptin gene exon Ⅱ E2JW polymorphism and part meat quality traits of backfat thickness, eye muscle area, fat content, plot eye height in Xinjiang Brown cattle at ante-mortem, post-mortem. The results showed that Leptin gene exon Ⅱ E2JW site PIC was moderate polymorphisms (0.25 < PIC < 0.5), there were three genotypes of AA, AB and BB, AB genotype were the predominant genotype, B was the predominant allele. In addition, the forecast value of AB and AA gennotypes individual muscle fat content were inconsistent with actual value.Leptin gene exon Ⅱ E2JW was identified the theroy of a candidate gene loci of beef quality traits in Xinjiang Brown cattle.Genetic polymorphism and ultrasound measurements could not only fastly and accurately measure portion meat traits, but also as a means of marker-assisted selection.

Key words: Xinjiang Brown cattle; Leptin gene; exon Ⅱ E2JW site; genetic polymorphism; ultrasonic; meat quality traits

中图分类号:

S813.3

李娜, 李红波, 周振勇, 张金山, 闫向民, 杜玮, 袁理星, 张杨. 基因多态性与超声波活体测定相结合对肉牛主要肉质性状的研究[J]. 《中国畜牧兽医》, 2017, 44(3): 825-831.

LI Na, LI Hong-bo, ZHOU Zhen-yong, ZHANG Jin-shan, YAN Xiang-min, DU Wei, YUAN Li-xing, ZHANG Yang. Study on Genetic Polymorphism and Ultrasound Measurements for Major Meat Quality Traits in Beef Cattle[J]. , 2017, 44(3): 825-831.

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基因多态性与超声波活体测定相结合对肉牛主要肉质性状的研究

Study on Genetic Polymorphism and Ultrasound Measurements for Major Meat Quality Traits in Beef Cattle

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